Ενυδατώστε μια πιατέλα crudité με αυτό το πλήθος-ευχάριστο βουτιά.
Απόδοση: 8 - 10 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 10 λεπτά Συστατικά 1/3 γρ. κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια, αποψυγμένα 1/4 c. σφιχτά συσκευασμένο φρέσκο μαϊντανό με μαϊντανό 1 κουτάλι, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκα άνθη γεμάτα γεμάτα 1 κουταλιά της σούπας. σταθερά συσκευασμένο φρέσκο εστραγκόν 1 κουτ. λεμόνι ξύσμα 1 κουταλιά της σούπας. χυμός λεμονιού 1 μικρό σκελίδα σκόρδο 1/2 γρ. μαγιονέζα 1/4 c. ολόκληρο το βουτυρόγαλα Kosher αλάτι Φρέσκο μαύρο πιπέρι Λαχανικά, για την εξυπηρέτηση Οδηγίες- Αναπαραγωγή μπιζέλια, μαϊντανός, scallion, άνηθο, εστραγκόν, ξύσμα λεμονιού και χυμό, και το σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να τεμαχιστεί, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε μαγιονέζα και βουτυρόγαλα και επεξεργαστείτε μέχρι ομαλά, περίπου 15 δευτερόλεπτα. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Ψύξτε τουλάχιστον 2 ώρες ή έως 3 ημέρες.
- Σερβίρετε με λαχανικά.
