Αφήστε τους καλούς χρόνους να κυλήσουν με τις εύκολες συνταγές που χαιρετούν το Big Easy, από τους po'boys γαρίδες μέχρι τις πραλίνες πεκάν! Δείτε επίσης αυτά τα γεγονότα και τις παραδόσεις για το Mardi Gras για πιο εορταστικές ιδέες.
Cajun Mac και τυρί
Αυτή η κρεμώδης, τυριά σάλτσα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για το πικάντικο λουκάνικο kielbasa και το πιπέρι καρύκευμα.
Γαρίδες γαρίδας και γλυκού καλαμποκιού
Ο φρέσκος καλαμπόκι δίνει ακόμα μεγαλύτερη γεύση σε αυτό το νότιο σκεύος.
Pecan πραλίνες
Κανένα από τα μενού του Mardi Gras δεν θα ήταν γεμάτο με γλυκιά γεύση γεμάτη με πεκάν.
Cajun Surf 'n' Turf Stew
Κάντε το party prep εύκολο με αυτή τη βραδεία συνταγή μαγειρικής με κοτόπουλο, γαρίδα και λουκάνικο andouille.
Τυφώδες κοκτέιλ
$ 4 για εννέα ουγγιές
Δώστε την αυθεντική γεύση της Νέας Ορλεάνης με την εξυπηρέτηση τυφώνων - τα κοκτέιλ ρουμιού που γίνονται δημοφιλή στο Pat O'Brien's, ένα θρυλικό μπαρ στη γαλλική συνοικία.
Κοτόπουλο-Andouille Gumbo
Με τη χρήση κοτόπουλου χωρίς δέρμα και λιγότερου πετρελαίου και ανιούλης παρά με το παραδοσιακό κόμμι, αυτή η έκδοση εξοικονομεί 357 θερμίδες, 32 γραμμάρια λίπους, 345 χιλιοστόγραμμα νατρίου και 49 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης ανά μερίδα.
Εσκαρόλες με μπαστούνι
Αλάτι, καπνιστό μπέικον προσθέτει βάθος γεύσης σε αυτά τα απλά, γρήγορα χυμώδη χόρτα από τη σεφ Stephanie Izard, συγγραφέα του κοριτσιού στην κουζίνα .
Ζαμπόν κοτόπουλου Escarole
Ο Gregory Gourdet, σεφ στην αναχώρηση στο Πόρτλαντ του Όρεγκον, προσθέτει εποχιακά escarole σε παρηγοριά κοτόπουλο dumplings.
Pappardelle με Escarole
Αυτό το γρήγορο κύριο πιάτο - μόνο 20 λεπτά, αρχίζει να τελειώνει - μοιράζεται η Nigella Lawson, συγγραφέας της κουζίνας: Συνταγές από την καρδιά του σπιτιού .
Γαρίδα γαρίδας και κοτόπουλο
Το Gumbo παίρνει μια υγιή ενημέρωση σε αυτή την 30λεπτη συνταγή, η οποία ανταλλάσσει quinoa για το ρύζι.
Αποκτήστε τη συνταγή στο Salt & Wit.
Κουτάβια μπιφτέκια που καίγονται από μπύρα
Υπάρχει κάτι καλύτερο από το τηγανισμένο ψωμί; Αυτές οι τραγανές χρυσές απολαύσεις είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσουν ένα πλήθος.
Πάρτε τη συνταγή στο She Wears Πολλά καπέλα.
Μπέικον και πιπέρι Jack Hush κουτάβια με γλυκιά χυλό Dijon τσίλι
Εγγυόμαστε ότι αυτά θα είναι τα καλύτερα κουτάβια χαίτης που δοκιμάζετε ποτέ.
Πάρτε τη συνταγή στο Carlsbad Cravings.
Γαρίδες "Γαρίδες" Ορεκτικό
Δώστε αυτό που είναι κανονικά ένα κύριο πιάτο μια νέα συστροφή, εξυπηρετώντας την ως μίζα.
Πάρτε τη συνταγή στο Pizzazzerie.
King Cake συμπληρώθηκε δύο τρόποι
Δεν είναι Mardi Gras χωρίς κέικ βασιλιάς - αυτή η συνταγή προσφέρει δύο είδη γεμισμάτων για να επιλέξετε από: γέμιση από πραλίνα κανέλα-πεκάν ή γευστικό κέικ με βούρμπανα (δεν μπορείτε πραγματικά να πάει στραβά).
Πάρτε τη συνταγή στο Lemon Sugar.
Beignets
Αυτά τα μαξιλάρια ζύμης είναι τόσο καλά, οι καλεσμένοι σας θα σας ρωτήσουν αν τους είχατε πετάξει από το Cafe Du Monde.
Πάρτε τη συνταγή στο The Shabby Creek Cottage.
Cake Crab Κέικ
Το Jalapeno remoulade συμπληρώνει τη γλυκιά γεύση του κρέατος καβουριού σε αυτό το κλασικό στυλ της Λουιζιάνα.
Πάρτε τη συνταγή στο The Hungry Hounds.
Jambalaya
Αυτό το αλμυρό πιάτο ενσωματώνει τα συρραπτικά του μαγειρέματος Cajun - πιπεριές, σέλινο και κρεμμύδι - καθώς και φρέσκες γαρίδες του κόλπου του Κόλπου.
Πάρτε τη συνταγή στο Gimme Μερικοί φούρνος.
Επόμενα 17 εύκολα επιδόρπια Super Bowl
