Εκτός αν κάποιος στην οικογένειά σας διεξάγει ένα επιστημονικό πείραμα που δεν είστε εξοικειωμένοι με την κακή μυρωδιά που εκπέμπεται από το πίσω μέρος του ψυγείου σας, αναμφισβήτητα χαλάτε ή καταστρέφετε φαγητό. Μπορεί να μην ξεκουράζεται - και να σαπίζει - σε μια πλάκα με πλήρη θέα, επιτρέποντάς σας να το εντοπίσετε εύκολα και να το πετάξετε. Ίσως χρειαστεί να το κυνηγήσετε σε ένα δοχείο αποθήκευσης ή τυλιγμένο σε ένα κομμάτι από πλαστικό ή φύλλο. Βρείτε όμως ότι πρέπει: Θα μπορούσε να διαρρεύσει, και η διαρροή πιθανώς προσθέτει στη δυσοσμία.
Ας υποθέσουμε ότι βρίσκετε ένα από τα πιο εύθραυστα συνδυασμούς που είναι δυνατό: ένα κομμάτι σάπιας σάλτσας που σάπιασε, γεμάτη από ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο, που άφησε κάτω από αυτό ένα γλοιώδες κατάλοιπο. Προκειμένου να είστε προσεκτικοί και να εμποδίζετε τις οσμές να διεισδύουν στο "καλό" φαγητό στο ψυγείο σας, θα θέλετε να το καθαρίσετε και να καθαρίσετε έτσι ώστε το άνοιγμα της πόρτας να είναι για άλλη μια φορά ένα μονοπάτι για ευχάριστες γευστικές ανακαλύψεις.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
Ήπιο σαπούνι πιάτων
Κάδος
Μαλακό σφουγγάρι
Πανί μικροϊνών ή χαρτοπετσέτες
Μαγειρική σόδα
Λευκό ξύδι, εκχύλισμα βανίλιας, καφέ ή τσαλακωμένη εφημερίδα (προαιρετικά)
Βήμα 1: Αφαιρέστε τα ράφια
Αφαιρέστε τα ράφια από το ψυγείο σας. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα στο νεροχύτη, ώστε να μπορούν να απορροφηθούν σε σαπουνάδα με ήπιο σαπούνι και νερό.
Βήμα 2: Καθαρίστε τους τοίχους
Διαλύστε 2 κουταλιές της σούπας μαγειρικής σόδα σε ένα κουβά με 2 κιλά ζεστού νερού. Καθαρίστε τα πλευρικά τοιχώματα του ψυγείου σας με αυτή την λύση καταπολέμησης της οσμής, χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι. Σκουπίστε τους τοίχους με ένα πανί μικροϊνών, το οποίο δεν φέρει χνούδι ή χαρτοπετσέτες.
Βήμα 3: Πλύνετε τα Ράφια
Πλένετε τα ράφια του ψυγείου με ένα μαλακό σφουγγάρι. Αφήστε τα να στεγνώσουν στον αέρα ή να τα στεγνώσουν με ένα πανί μικροϊνών πριν τα επιστρέψετε στο ψυγείο σας.
Βήμα 4: Απελευθερώστε τη σόδα ψησίματος
Ανοίξτε ένα καινούριο κουτί σόδα ψησίματος. Τοποθετήστε το στο επάνω ράφι, στο πίσω μέρος του ψυγείου σας. Δώστε 24 ώρες για να απορροφήσετε οποιαδήποτε παρατεταμένη οσμή.
Βήμα 5: Επίθεση επίμονα οσμές
Ακολουθήστε τη μύτη σας επιτιθέμενος επίμονα μυρωδιές. Για παράδειγμα, το λευκό ξύδι μπορεί να αποτελέσει αποτελεσματικό φάρμακο για την καταπολέμηση της οσμής, αλλά πολλοί άνθρωποι βρίσκουν τη μυρωδιά του να είναι προσβλητική. Εάν δεν το κάνετε, αφαιρέστε τα τρόφιμα από το ψυγείο και πλύνετε τα ράφια και τους τοίχους με διάλυμα ξύδι-ξύδι, περίπου 1 φλιτζάνι ξύδι ανά 1 γαλόνι νερού. Εναλλακτικά, γυρίστε στη γλυκιά μυρωδιά της βανίλιας τοποθετώντας ένα μικρό μπολ με εκχύλισμα βανίλιας στο πίσω μέρος του ψυγείου. Εάν θέλετε να ξυπνήσετε και να μυρίσετε τον καφέ - από το ψυγείο σας, όχι από το δοχείο καφέ σας - τοποθετήστε λίγο φρέσκο καφέ σε ένα μπολ σε ένα ράφι στο ψυγείο σας. Εάν δεν προτιμάτε καθόλου άρωμα, παραμορφώνετε κάποια εφημερίδα και γεμίζετε τα πούπουλα στα συρτάρια και τις πόρτες του ψυγείου σας. Αλλά προσέξτε την εφημερίδα και αφαιρέστε την πριν μπορέσετε να πάρετε υγρό και στάγδην μελάνι στα ράφια και στους τοίχους του ψυγείου σας.
Συμβουλευτείτε το εγχειρίδιο του ιδιοκτήτη του ψυγείου σας για να βεβαιωθείτε ότι κάνετε την καλύτερη δυνατή χρήση του κρέατος και να παράγετε συρτάρια. Θα πρέπει να έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν τα τρόφιμα με τα κατάλληλα επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας, έτσι ώστε να παραμένουν φρέσκα όσο το δυνατόν περισσότερο.
