Πάρτε μια συντόμευση για να γεύση, αναμιγνύοντας αυτό το κρεμώδες καρύκευμα δικαίωμα στη συνταγή μπιφτέκι γαλοπούλας σας.
Cal / Serv: 382 Απόδοση: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 20 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 0 λεπτά Συστατικά 1 κιλό γαλοπούλα 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι 1/2 κουτ. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας. ράντσο 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι 4 φέτες Ελβετικό τυρί Οδηγίες- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε απαλά 1 κιλό γαλοπούλα, 1 ψιλοκομμένο μικρό κρεμμύδι, 1 ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο, 1/2 αλάτι κουταλάκι του γλυκού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι και 3 κουταλιές σάλτσα ράντσο. Σχηματίστε σε 4 μπουκαλάκια πάχους 3/4 ίντσας, μεταφέρετε σε πλάκα, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για 30 λεπτά.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Τοποθετήστε ένα συρτάρι πάνω από ένα ταψί. αφήνω στην άκρη. Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε μπιφτέκια και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 4 λεπτά ανά πλευρά.
- Μεταφέρετε τις πιπεροί στο ταψί, τοποθετήστε το σε φούρνο και μαγειρέψτε μέχρι να βγούν τα μπιφτέκια και να φτάσουν σε μια εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών F, περίπου 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του τελευταίου λεπτού στον φούρνο, λιώνετε μια φέτα από ελβετικό τυρί πάνω από κάθε μπιφτέκι. Σερβίρετε όπως θέλετε.
