Αν ψάχνετε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας, το σπαγγέτι σκουός μπορεί να είναι ένα πολύ καλό υποκατάστατο των ζυμαρικών. Ενώ στρέφοντας αυτό το σκληρό σκουός σε σπαγγέτι-σαν σκέλη φαίνεται εκφοβιστικό, είναι στην πραγματικότητα πολύ πιο εύκολο να μαγειρεψετε από ό, μαγειρικό τέχνασμα από το Hungry Girl. Αντί να αγωνίζεστε να κόψετε ένα σκληρό, άψητο σκουός στο μισό για να το ετοιμάσετε για το ψήσιμο, απλά τοποθετήστε ολόκληρο το λαχανικό σε μια βραδεία κουζίνα και σε μόλις πέντε βήματα θα έχετε το τέλειο πιάτο για πολυάσχολες βραδιές:
1. Τοποθετήστε το σπαγγέτι σκουός στη βραστήρα και προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό.
2. Καλύψτε την αργή κουζίνα και μαγειρέψτε ψηλά για 2 ½ ώρες ή μέχρι να μαλακώσετε.
3. Πάρτε μαγειρεμένα σπαγγέτι σκουός σας και να το φέρετε εύκολα στο μισό.
4. Ξύστε τους σπόρους και τις απορρίψτε (ή ξεφλουδίστε τους ξεχωριστά ως σνακ!).
5. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ξύσετε τη σάρκα σε σκέλη. Για να αφαιρέσετε την υγρασία, τοποθετήστε τα σε ένα φίλτρο.
Αφού ετοιμάσετε το σπαγγέτι σας, προσθέστε τα αγαπημένα σας επιδόματα ζυμαρικών και ετοιμαστείτε να ακούσετε κάποιες κριτικές από την οικογένειά σας.
Για το πλήρες σεμινάριο από το Hungry Girl, δείτε το παρακάτω βίντεο:
Πείτε μας τις ΗΠΑ: Ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος για να προετοιμάσετε σπαγγέτι σκουός;
(h / t Huffington Post)
