Για εκείνα τα έντονα πρωινά, όταν το πρωινό πρέπει να τρώγεται στο τρέξιμο, αυτά τα μαγειρεμένα μπισκότα είναι πιο υγιεινά από πολλά δημητριακά - και δεν απαιτούν γάλα. Το Prune lekvar, ένα έτοιμο προς χρήση ροδέλαιο κουλουριού που μπορεί να βρεθεί σε κλίβανοι ψησίματος σούπερ μάρκετ, αντικαθιστά το βούτυρο και δύο αυγά λευκά αντικαθιστούν ένα ολόκληρο αυγό για να διατηρήσουν τα μπισκότα χαμηλά σε λιπαρά και χωρίς χοληστερόλη. ένα μικρό φυτικό έλαιο τους εμποδίζει να στεγνώσουν.
Διαβάστε περισσότερα + Διαβάστε λιγότερα - Cal / Serv: 64 Απόδοση: 28 Συστατικά 1 γ. αλεύρι αλεύκαστου για όλες τις χρήσεις 1 γ. βρώμη γρήγορα 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένα ψημένα καρύδια 1 κουτ. αλεσμένη κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού. μαγειρική σόδα 1/4 κουταλιού. σκόνη ψησίματος 1/4 κουταλιού της σούπας. αλάτι 3/4 c. σταθερά συσκευασμένα ανοιχτό καφέ ζάχαρη 2 μεγάλα ασπράδια αυγού 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. prune lekvar (πίτουρο πουρέ) ή βούτυρο μήλου 1 κουταλάκι του γλυκού. εκχύλισμα βανίλιας Οδηγίες- Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Κελσίου. Σκουπίστε ελαφρά το μεγάλο φύλλο ψησίματος. Σε μεσαίου μεγέθους μπολ, συνδυάστε αλεύρι, βρώμη, καρύδια, κανέλα, σόδα ψησίματος, σκόνη ψησίματος και αλάτι.
- Σε μεγάλο μπολ, με ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, χτυπάμε καφετιά ζάχαρη, ασπράδια αυγού, λάδι, lekvar, και βανίλια μέχρι να αναμιχθούν. Μειώστε την ταχύτητα του αναμίκτη στο χαμηλό. κτύπησε στο μίγμα αλεύρι μόνο μέχρι να συνδυαστεί.
- Πετάξτε τις κουταλιές της ζύμης, περίπου 1 ίντσα μεταξύ τους, πάνω σε λιπαρό φύλλο. Ψήστε τα μπισκότα για 8 λεπτά ή έως ότου ορίσετε αλλά δεν έχετε ροδίσει. Ψύξτε τα cookies σε ράβδους καλωδίων μέχρι ελαφρώς ζεστά. Ενώ είναι ακόμα ζεστό, φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσετε την υγρασία.
