Η ζαχαροκάλαμο Zesty και η σάλτσα μπάρμπεκιου προσθέτουν γεύση στην ήπια του tofu σε αυτή την νόστιμη εναλλακτική λύση σε ένα μπιφτέκι.
Απόδοση: 4 Συστατικά 1 συσκευασία tofu c. παρασκευασμένη σάλτσα μπάρμπεκιου 1/2 γ. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. ξίδι μηλίτη 2 κουτ. ζάχαρη 1/4 κουταλιού. μαύρο πιπέρι σε σκόνη 1/4 κουτ. άλας 2 γ. Ψιλοκομμένο πράσινο λάχανο 1 γρ. ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο 4 σάντουιτς σάντουιτς σάντουιτς Οδηγίες- Αρκετά ώρες ή μια μέρα πριν από το σερβίρισμα, προετοιμάστε και μαρινάρετε το tofu: Βγάλτε το tofu και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Από 4 1 / 2- με μπλοκ του τοφου 3 ίντσες, αποκόψτε και αποθεματήστε περίπου μια σταυροειδής φέτα 3 - 1 1/2 ιντσών, αφήνοντας το υπόλοιπο κέικ tofu περίπου 3 ίντσες τετράγωνο. Διαχωρίστε ομοιόμορφα το τετράγωνο σε 3 οριζόντιες φέτες. Κόψτε την επιλεγμένη φέτα tofu κατά μήκος κατά το ήμισυ για να δημιουργήσετε 2 ορθογώνια (το καθένα περίπου 3 με 2 με 3/4 ίντσες). Βουρτσίστε τις φέτες ομοιόμορφα με σάλτσα μπάρμπεκιου και τοποθετήστε το σε μπολ μεσαίου μεγέθους. με την υπόλοιπη σάλτσα. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμο για ψήσιμο.
- Σε μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί μαγιονέζα, ξύδι, ζάχαρη, πιπέρι και αλάτι μέχρι να συνδυαστούν καλά. Ανακατέψτε το πράσινο και το κόκκινο λάχανο, ανακατεύοντας καλά. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμη για σέρβις.
- Για να εξυπηρετήσετε, θερμάνετε την εσωτερική σχάρα ή τη σχάρα ψησίματος σχάρας σε μέτρια φωτιά. Λιπάνετε τη σχάρα ή το ταψί με φυτικό λάδι ή ψεκασμό μαγειρέματος. Το ψήνετε το tofu μέχρι να ροδίσουν, γυρίζοντας μια φορά - 2 με 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.
- Τοποθετήστε τις φέτες 3 ίντσας τετράγωνο ψητό τοφου σε πυθμένα 3 φρυγανισμένων κουλουριών. τοποθετήστε τις 2 μικρότερες φέτες πλάι-πλάι στο κάτω μέρος του υπόλοιπου κουλούρι. Κουτάλι 2 κουταλιές της σούπας σούπας για κάθε σάντουιτς. Τοποθετήστε τις κορυφές κουλουριών σε σάντουιτς και σερβίρετε με το υπόλοιπο κολοκύθα στο πλάι.
