Τα κεράσια κρύου κρύου που κρύβονται στο κέντρο αυτών των γρήγορων και εύκολων σοκολάτων βαθαίνουν τη γήινοτητα της μαύρης σοκολάτας.
Απόδοση: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 25 λεπτά Συστατικά 8 oz. το καραμέλα σκούρης σοκολάτας λιώνει 1/4 c. ψιλοκομμένα αποξηραμένα κερασιά Οδηγίες- Σε ένα διπλό λέβητα που πάνω από σιγοβράζοντας το νερό, τη ζεστή σοκολάτα, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να λειώσει, περίπου 5 λεπτά.
- Συμπληρώστε τέσσερα καλούπια 5 / 8- με 2 1 / 8- με 1/8-ιντσών καλαμάκια στο μισό μέρος με σοκολάτα. Διαχωρίστε τα κεράσια μεταξύ των καλουπιών. καλύψτε με την υπόλοιπη σοκολάτα. Χρησιμοποιώντας μια μικρή σπάτουλα, ομαλή κορυφές. Αφαιρέστε ελαφρά τα καλούπια στην επιφάνεια εργασίας για να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα.
- Ψύξτε μέχρι να ρυθμιστεί, 5 έως 10 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε τις πλάκες σοκολάτας. Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος μέχρι να είναι έτοιμο για περιτύλιξη, έως 4 εβδομάδες.
