Σίγουρα είστε εξοικειωμένοι με το ζεστό νεροχύτη, τον καυτή μηλίτη και το ζυμωμένο κρασί, αλλά υπάρχει και ένα άλλο κοκτέιλ κρύου καιρού που είναι γνωστό στις άνω μεσοδυτικές πολιτείες (Μινεσότα και Ουισκόνσιν, σας μιλάμε): ο Τομ και ο Τζέρι.
Αν και το κρεμώδες, βασισμένο σε αυγό ποτό πιστεύεται ότι προέρχεται από τις αρχές του 19ου αιώνα, τα τελευταία χρόνια η δημοτικότητά του έχει σφυρηλατηθεί κάτω από το ραντάρ στα παράκτια κράτη. Αλλά σύμφωνα με τον Kitchn, τώρα κάνει μια μεγάλη επιστροφή στις ΗΠΑ
Μερικοί το συνθέτουν ως μια παχουλή, λίγο λιγότερο γλυκιά εκδοχή του eggnog, ενώ άλλοι επιμένουν ότι τα ποτά δοκιμάζουν τελείως διαφορετικά. Όπως και το eggnog, το Tom και Jerry μπορεί να αγοραστεί εποχιακά σε μερικά καταστήματα ή να φτιαχτεί στο σπίτι, χτυπώντας τα ασπράδια αυγού σε μαρέγκα και στη συνέχεια ανακατεύοντας τους κρόκους αυγών σε συνδυασμό με βανίλια, ζάχαρη ή / και μπαχαρικά, , ή / και ζεστό γάλα (οι συνταγές ποικίλλουν). Μπορείτε να βρείτε ακόμη και ειδικές κούπες Tom και Jerry και γλάστρες για να το εξυπηρετήσετε!
Η μοναδική παρασκευή λέγεται ότι έχει εφευρεθεί από τον βρετανό δημοσιογράφο Pierce Egan για να προωθήσει το βιβλίο του 1821, Life in London, ή το The Day and Night Scenes του Jerry Hawthorn Esq. και ο κομψός φίλος του Κορινθιακό Τομ (η σκηνική παράσταση ονομάστηκε απλά ο Τομ και ο Τζέρι ή η ζωή στο Λονδίνο ). Ο διάσημος μπάρμαν της Νέας Υόρκης Τζέρι Τόμας, τον οποίο ο New York Times ονομάζει ο «πατέρας της αμερικανικής ομολογίας», ισχυρίστηκε επίσης ότι ονειρευόταν το ποτό, αλλά τα αρχεία του τον έδωσαν, Ωστόσο, αυτός (και ενδεχομένως ένα συγκεκριμένο κινούμενο σχέδιο για γάτες και ποντίκια) βοήθησε σίγουρα το ποτό στη δημοτικότητα.
Σήμερα, είναι αλήθεια ότι πολλά εστιατόρια και μπάρμαν τοποθετούν το Tom και Jerrys πίσω στο μενού, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια μικρή αναζωπύρωση για το παλιό σχολικό κοκτέιλ. Κοιτάξτε ένα κοντά σας (το Tom & Jerry's στη Νέα Υόρκη, το Pub Miller's στο Σικάγο και το Elixir στο Σαν Φρανσίσκο προσφέρουν όλα το ποτό) -ή κάντε το δικό σας χρησιμοποιώντας μία από τις αγαπημένες μας συνταγές από το blog The Sweetest Occasion, του οποίου ο Tom and Jerry απεικονίζεται παραπάνω. Στην υγειά σας!
