Το Ina Garten είναι γνωστό για τις απλές, κλασικές συνταγές της, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι δεν χρειάζεται πολύ να ρίξει ένα υπέροχο γεύμα μαζί. Στην πραγματικότητα, όταν ο εστιάτορας Danny Meyer ζήτησε από την Ίνα να επιλέξει τα εργαλεία κουζίνας της στο βόλτα κατά τη διάρκεια μιας ομιλίας στο 92Y στη Νέα Υόρκη νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, δεν είχε κανένα πρόβλημα με τα τρία εργαλεία που χρειάζονται περισσότερο.
Ένα καλό σύνολο μαχαιριών είναι τόσο απαραίτητο, ειδικά μαχαίρια που είναι ωραία και αιχμηρά, είπε ο Ina Danny, σύμφωνα με τον Bon Appétit . Ωστόσο, η Ina παραδέχθηκε ότι υπάρχει ένα πιάτο τα μαχαίρια της είναι άχρηστα για: πάπια. "Ήταν μια φορά που σκαλίζω μια πάπια και όλα είναι τα οστά, απλώς δεν μπορώ να το κάνω, πρέπει να είχα πει κάτι που λέει με πάπια", είπε, γελώντας. Εξαιτίας αυτού του γεγονότος, φροντίζει να κρατήσει "ένα μεγάλο κουτί Band-Aids στο συρτάρι της κουζίνας, για κάθε περίπτωση." (Μπορεί λοιπόν να βρεθούν και οι Band-Aids σε αυτήν την λίστα;)
Τα τηγάνια μισής φύλλων κατατάσσονται επίσης στα κορυφαία τρία της Ina. Της επιτρέπουν να μαγειρέψει οτιδήποτε θέλει στο φούρνο. Είμαστε βέβαιοι ότι στηρίζεται σε αυτά πολλά, ειδικά όταν μαγειρεύει ένα ψητό κοτόπουλο, το οποίο συμβαίνει να είναι η πιο επαινεμένη συνταγή της.
Το τελευταίο εργαλείο που πρέπει να έχεις στον κατάλογο της Ina είναι πιο περίεργο - ένα ζέστη. "Μου αρέσει να κλαδεύω!" δήλωσε στον Danny, προσθέτοντας ότι τα αγαπημένα της είναι τα πορτοκάλια και τα λεμόνια. "Μπορείτε να κάνετε πολλά με αυτά τα τρία εργαλεία", είπε, και το πιστεύουμε. Αν κάποιος μπορεί να κάνει το μαγείρεμα να φαίνεται εύκολο ως πίτα, είναι το Barefoot Contessa.
Η Ina αποκάλυψε επίσης ότι τα αγαπημένα της βιβλία μαγειρικής (εκτός από τα δικά της) είναι μαγειρικά βιβλία μαγειρικής ειδικών τροφίμων, όπως τα βιβλία μαγειρέματος Loaves and Fishes του Anna Pump και τα βιβλία της Sarah Chase, επειδή είναι όλα σχετικά με τα άνετα τρόφιμα που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Με αυτά τα εργαλεία και τα βιβλία μαγειρικής στο χέρι, έχουμε όλα όσα πρέπει να μαγειρέψουμε σαν θρύλος!
(ht / Bon Appetit)
Ακολουθήστε τη χώρα διαβίωσης στο Facebook.
