Οι κολοκύθες και οι ηλιόσποροι είναι θρεπτικοί επειδή είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες. Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν τους σπόρους ως σνακ, επειδή βοηθούν να περιορίσετε την όρεξή σας χωρίς να προσθέσετε πάρα πολλές θερμίδες. Ενώ μπορείτε να φάτε κολοκύθα και ηλιόσπορους με τα κελύφη τους, πολλές συνταγές απαιτούν την αφαίρεση των κελυφών. Μπορείτε να φέρετε κολοκύθα και σπόρους ηλίανθου στο σπίτι με την προσεκτική σύνθλιψή τους για να αφαιρέσετε τα κύτη χωρίς να βλάψετε τους σπόρους.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Ξύλινη σφυρί
- Δοχείο
- Τρυπητή κουτάλα
- Κοχύλι ή κόσκινο
- Ηλεκτρικό μίξερ
Σπόροι κολοκύθας
Βήμα 1
Τοποθετήστε τους σπόρους κολοκύθας σε μια επίπεδη επιφάνεια. Πιάστε τα κελύφη με ένα ξύλινο σφυρί.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τους σπόρους με σπασμένα κελύφη σε μια κατσαρόλα με νερό. Ανακατέψτε τους σπόρους στο νερό. Οι πυρήνες θα βυθιστούν στο κάτω μέρος του δοχείου και τα άδειο κέλυφος θα επιπλέουν στην κορυφή.
Βήμα 3
Χρησιμοποιήστε ένα τετράγωνο κουτάλι για να αφαιρέσετε τα κελύφη από το νερό. Ρίξτε το νερό που περιέχει τους σπόρους κολοκύθας μέσα από ένα σουρωτήρι ή κόσκινο για να συλλέξετε τους πυρήνες.
Ηλιόσποροι
Βήμα 1
Τοποθετήστε τους ηλιανθόσπορους σε ένα ηλεκτρικό μίξερ. Παλμίστε τον ανάμικτη, ανοίγοντας και σβάζοντας τρεις έως τέσσερις φορές για δύο έως τρία δευτερόλεπτα κάθε φορά.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα μεγάλο μπολ και γεμίστε το με κρύο νερό.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τους σπόρους έντονα για να χαλαρώσετε τα κελύφη από τους πυρήνες.
Βήμα 4
Χρησιμοποιήστε ένα τετράγωνο κουτάλι για να αφαιρέσετε τα κελύφη που ανεβαίνουν στην κορυφή.
Άλλοι άνθρωποι διαβάζουν
Πώς να ξεφλουδίσετε σπόρους κολοκύθας
Πώς να σπάσει Σπόροι Κολοκύθας
Πώς να ξεφλουδίσετε σπόρους κολοκύθαςΒήμα 5
Αποστραγγίστε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο. Αφήστε τα να στεγνώσουν στον αέρα και, στη συνέχεια, να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο.
