Κατεψυγμένο καλαμπόκι στο κοτσάνι σάς επιτρέπει να απολαύσετε μια θερινή συγκομιδή για όλο το χρόνο. Είτε αγοράσατε καλαμπόκι που έχετε ήδη καταψύξει είτε έχετε παγώσει τον εαυτό σας, πρέπει να το βράζετε σε μια κατσαρόλα στη σόμπα για την πιο φρέσκια γεύση, παρά στο φούρνο μικροκυμάτων.
Υπόδειξη
Το Εθνικό Κέντρο Διατήρησης Διατροφικών Προϊόντων συνιστά να αποψυχθεί εν μέρει ο κατεψυγμένος καλαμπόκι στο κοτσάνι πριν το μαγειρέψετε για την καλύτερη γεύση και υφή.
Βράζοντας το καλαμπόκι στο Cob
Γεμίστε μια κατσαρόλα με νερό και βάλτε την σε βρασμό πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα. Για λίγο επιπλέον γεύση, προσθέστε δύο κουταλιές ελαιόλαδο ή αλατισμένο βούτυρο στο νερό καθώς το βράζετε. Μόλις το νερό έρθει σε βράση, προσθέστε προσεκτικά τα καλαμποκάκια στο δοχείο. Γυρίστε τη θερμότητα κάτω και στη συνέχεια μαγειρέψτε το καλαμπόκι για 3 έως 5 λεπτά .
Προτάσεις εξυπηρέτησης
Η ετοιμότητα του βουτύρου, του αλατιού και του πιπεριού στο καλαμπόκι για το καλαμπόκι είναι μια νόστιμη επιλογή για κάποιο λόγο, αλλά μην φοβάστε να ξεχωρίσετε. Δοκιμάστε να φτιάξετε βούτυρο βουτύρου λιώνοντας το βούτυρο και ανακατεύοντας σε φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα όπως το κεράτινο, το δεντρολίβανο ή τον άνηθο. Οι ψιλοκομμένες πιπεριές σερνό ή οι κόκκινες νιφάδες πιπεριάς προσθέτουν λίγο zing. Μπορείτε ακόμη και να πάρετε αυτό το σχάρα καλαμπόκι στη γεύση του καλαμποκιού γρήγορα με καρύκευμα το βρασμένο καλαμπόκι στο καλαμπόκι και αφήστε το να μαγειρεύει σε μια σχάρα για μερικά λεπτά, ακριβώς για να κλειδώσετε τα καρυκεύματα.
