Πώς να κάνετε σάντουιτς περιτύλιξης για πλατφόρμες

Χρησιμοποιήστε τόσο αρωματισμένα όσο και απλά περιτυλίγματα για να φτιάξετε την πιατέλα πιο όμορφη.

Τα περιτυλίγματα σάντουιτς είναι τέλεια για τις πλατφόρμες. Μπορείτε να προσφέρετε μια ποικιλία επιλογών στους καλεσμένους σας χωρίς να αγοράσετε πολλά συστατικά και μπορείτε εύκολα να φιλοξενήσετε περιορισμένες διατροφές. Κατά την επιλογή των συστατικών σας, να έχετε κατά νου ότι οι επισκέπτες σας πιθανότατα θα ανακατεύονται και θα σταθούν καθώς τρώνε, έτσι ώστε όσο πιο τακτοποιημένο το σάντουιτς αναδιπλώνεται, τόσο το καλύτερο. Επιλέξτε από κλασικό ζαμπόν ή γαλοπούλα και τυρί με μουστάρδα ή μαγιονέζα, με τόνο, ψητό κοτόπουλο και ψητά λαχανικά. Εάν προγραμματίζετε για πολλές πιατέλες, παρουσιάζετε χορτοφάγους αναδιπλώνεται στη δική τους πιατέλα για να τους κρατήσετε ξεχωριστές.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Μαλακές τορτίγες
• Μουστάρδα
• Κέτσαπ
• Χούμους
• Φρυγμένα λαχανικά

• Κρέατα απολύμανσης
• Τυριά Deli
• Μαρούλι ή λάχανο
• Τυριά ή ελιές

Τοποθετήστε την πρώτη παρτίδα μαλακών τορτίλων σε μια επίπεδη επιφάνεια.

Διαδώστε ένα λεπτό στρώμα καρυκευμάτων πάνω από το περιτύλιγμα. Ανάλογα με τον αριθμό των περιτυλιγμάτων σάντουιτς που κάνετε, μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια διαφορετική πιατέλα για κάθε τύπο περιτυλίγματος για να αποφύγετε σύγχυση και έτσι οι χορτοφαγικές τροφές διατηρούνται ξεχωριστές. Οι επιλογές για τα καρυκεύματα περιλαμβάνουν μαγιονέζα, μουστάρδα, μουστάρδα, τυρί κρέμα, baba ghanoush και hummus.

Προσθέστε ένα λεπτό στρώμα φύλλου μαρουλιού ή τουρσί στο περιτύλιγμα. Πασπαλίστε καρυκεύματα όπως πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη ή θυμάρι ελαφρά.

Τοποθετήστε το κρέας του περιτυλίγματος σάντουιτς σε ένα λεπτό στρώμα πάνω από το καρύκευμα. Αφήστε τα άκρα καθαρά για να διατηρήσετε το περιτύλιγμα σας καθαρό. Εάν έχετε πολλαπλά στρώματα, όπως το τυρί και το τυρί, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ένα ομοιόμορφο στρώμα και των δύο.

Διπλασιάστε την πλευρική άκρη. Από την αντίθετη πλευρά, τραβήξτε απαλά το περιτύλιγμα επάνω του. Κλείστε το επάνω και το κάτω άκρο κάθε tortilla έτσι ώστε όταν τους κόψετε στο μισό της γέμισης δεν βγαίνει από το τέλος.

Αφού τυλίξετε, κόψτε το περιτύλιγμα στη μέση.

Γραμμή μια πιατέλα με ένα στρώμα μαρουλιού ή μωβ καλέ. Ανακυκλώστε τα περιτυλίγματα γύρω από το εξωτερικό του δίσκου και συμπεριλάβετε τις ελιές ή τα τουρσιά.

Άλλοι άνθρωποι διαβάζουν

• Πώς να κάνετε όμορφα σάντουιτς δάχτυλο
• Πώς να ρυθμίσετε ένα μπουφέ σάντουιτς μεσημεριανό

Ψύξτε μέχρι να έρθει η ώρα να εξυπηρετήσετε τα περιτυλίγματα.

Συμβουλές και προειδοποιήσεις

• Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε αρωματισμένες τορτίγλες αντί για τορτύλες λευκών αλεύρων. Οι αρωματισμένες τορτίλς είναι λιγότερο πιθανό να σπάσουν όταν τυλίγετε το περιτύλιγμα και δημιουργούν μια πιο πολύχρωμη πιατέλα για πάρτι.
• Εάν οι άνθρωποι θα κινηθούν, σκεφτείτε να τυλίξετε τα περιτυλίγματα σε αλουμινόχαρτο.

• Προσέξτε να μην γεμίσετε υπερβολικά το περίβλημα σας ή θα σπάσει όταν κυλάτε ή χύνετε τα χέρια των προσκεκλημένων σας.