Πολλά νόστιμα είδη διατροφής προέρχονται από το Όρεγκον.
Με ήπιο κλίμα και εύφορο έδαφος, το Όρεγκον παράγει νόστιμα φαγητά. Γνωστή για τα φουντούκια, τα αχλάδια, τα μικροβρώματα και το κρασί, το Όρεγκον είναι ένα όνειρο εραστών τροφίμων και ποτών. Ορισμένα γνωστά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων σοκολάτες και τυριά, γίνονται μόνο στο Όρεγκον και θα πρέπει σίγουρα να το φτιάξετε στην τσάντα για ψώνια όταν επισκέπτεστε το κράτος.
Τυρί
Οι αγελάδες που εκτρέφονται σε βοσκότοπους στην κομητεία Tillamook του Όρεγκον παράγουν γαλόνια σε γαλόνια γάλακτος, τα περισσότερα από τα οποία γίνονται τυρί Tillamook. Το εργοστάσιο τυριών Tillamook είναι γνωστό για το τσένταρ του, αλλά η εταιρεία παράγει επίσης αιχμηρά τσένταρ, βύσμα, γιαούρτι και παγωτό. Μια άλλη λιγότερο γνωστή τυροκομική εταιρεία είναι η Blue Heron Cheese Company, η οποία βρίσκεται επίσης στο Tillamook. Η εταιρεία αυτή είναι γνωστή για την ποιότητά της.
Σοκολάτα
Όχι, το κακάο δεν αναπτύσσεται στο Όρεγκον, αλλά οι μοναχοί του Brigittine στην Amity ξέρουν πώς να μετατρέψουν το μικρό φασόλι σε υπέροχες παρτίδες φουντουκιού και τρούφες. Τα γλυκά τους έχουν επαινεθεί από το περιοδικό Bon Apetit και εμφανίζονται στο CNN. Μια άλλη εταιρεία σοκολάτας με βάση το Όρεγκον, η Moonstruck Chocolates, έχει κατασκευάσει γκουρμέ σοκολάτες και γλυκίσματα από το 1993.
Μούρα
Το ήπιο κλίμα της Βορειοδυτικής είναι ένα καταφύγιο του μούρου-καλλιεργητή. Όμως οι Ωρεογενείς δεν ήταν ευχαριστημένοι με το πρότυπο βατόμουρο ή βατόμουρο, έτσι, το 1956, κατά μήκος του ήρθε το μαριονέρι. Αυτό το μεγάλο μούρο μπορεί να τρώγεται φρέσκο, φτιαγμένο σε μαρμελάδα και κρασί, ή σε καραμέλες και επιδόρπια. Αν και παράγεται αλλού, η νότια ακτή του Όρεγκον είναι το σπίτι των βακκίνων. Στην πόλη Bandon, μπορείτε να επισκεφθείτε ένα κατάστημα αφιερωμένο στις νόστιμες λιχουδιές που παρασκευάζονται από τοπικά καλλιεργημένα βακκίνια.
Κόκκοι
Για να ολοκληρώσετε ένα ισορροπημένο γεύμα από το Όρεγκον, αγοράστε μερικά δημητριακά ολικής άλεσης από το Κόκκινο Μύλο του Bob και κάντε ένα υγιεινό ψωμί. Ο Bob Moore (ο οποίος συχνά θα δείτε στο κατάστημά του στο Milwaukie) άρχισε να προσφέρει στους πελάτες του υγιέστερους κόκκους το 1978 και έχει επεκταθεί σε μια σειρά προϊόντων με περισσότερα από 400 είδη. Οι κόκκοι αλέθονται και συσκευάζονται λίγα μίλια κάτω από το δρόμο από το κατάστημα. Οι κόκκοι του έχουν κερδίσει πολλά βραβεία από όλο τον κόσμο για την υψηλή τους ποιότητα. Το κατάστημα Milwaukie διαθέτει επίσης ένα εστιατόριο, αν θέλετε να δοκιμάσετε κάποια κοκκώδη καλοσύνη ενώ ψωνίζετε.
