Σερβίρουμε με το φρέσκο σάλτσα φράουλας-τομάτας.
Cal / Serv: 53 Απόδοση: 40 Συστατικά Μάρκες Tortilla: 1 1/2 lbsp. φυτικό λάδι 1/2 κουτ. κύμινο 1/2 κουτ. πιπέρι καγιέν 10 τορτίγια καλαμποκιού 6 ιντσών Φράουλα-αβοκάντο: Χυμός 1 ασβέστη 1 κουτ. αλάτι 2 σκληρά, ώριμα αβοκάντο 3 γ. Φράουλα Ντομάτα Σάλσα 1/2 γ. ξινή κρέμα Οδηγίες- Δημιουργήστε τις μάρκες: Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ.στ. Ανακατέψτε το λάδι, το κύμινο και το καγιέν μαζί σε ένα μικρό μπολ. Ξεβιδώνετε ελαφρά κάθε κομμάτι τορτίγας με το μείγμα λαδιού και κόβετε κάθε ένα στα τεταρτημόρια. Τοποθετήστε τα κομμάτια της τορτίγας σε δύο φύλλα ψησίματος και ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανά - περίπου 10 λεπτά.
- Κάντε το nachos: Συνδυάστε το χυμό λάχανου και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε το στην άκρη. Χαμηλώστε τα αβοκάντο, αφαιρέστε το λάκκο, κόψτε το κάθε μισό σε δύο και ξεφλουδίστε τα. Κόψτε κάθε τεταρτημόριο αβοκάντο σε περίπου 10 λεπτές φέτες, τοποθετήστε το σε χυμό ασβέστης, ρίξτε να το συνδυάσετε και αφήστε το στην άκρη. Τοποθετήστε τα τσιπς σε ένα ενιαίο στρώμα σε μια μεγάλη πιατέλα. Κορυφή κάθε τσιπ με 1 έως 2 φέτες αβοκάντο, 1 κουταλιά σάλτσα σούπας και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα γάλακτος. Σερβίρετε αμέσως.
