Κάθε χώρα σπίτι χρειάζεται κάτι που σιγοβράζει στην κουζίνα, έτσι πυρκαγιές σε αυτή την ευέλικτη συνταγή μεγάλης παρτίδας.
Cal / Serv: 239 Απόδοση: 15 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 8 ώρες 10 λεπτά Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας. Cowboy τρίψτε 1 κουταλιά της σούπας. σκούρα καφετιά ζάχαρη 2 κουτ. καπνιστή πάπρικα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. Kosher αλάτι 1 κουτ. αλεσμένος κύμινο 1 ψηλός κρέας 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 γρ. Ψιλοκομμένες φρέσκες οδηγίες καραβίδας- Ανακατέψτε μαζί τα 5 πρώτα συστατικά. Κόψτε το λίπος από το στήθος αφήνοντας ένα λεπτό στρώμα. κομμένα σε κομμάτια 3 ιντσών.
- Τρίψτε τα κομμάτια του τομάχου ομοιόμορφα με το μείγμα μπαχαρικών. Ρυθμίστε το κρέας πάνω από τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μια ελαφρά λιπαρή 5 έως 6 τετραγωνικών βραδεία κουζίνα.
- Πασπαλίστε με το κοράνι. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλές 8 έως 9 ώρες ή έως ότου τα κομμάτια του στήθους τεμαχίσουν εύκολα με ένα πιρούνι.
- Σερβίρετε το τηγάνι με λίγο υγρό μαγειρέματος, ή καλύψτε και ψύξτε μέχρι και 4 ημέρες.
