Ετοιμάζεται με τη ζύμη πίτας που αγοράστηκε από το κατάστημα και το τεμαχισμένο κοτόπουλο κοτόπουλου, αυτό το πλούσιο γεύμα μπορεί να βρίσκεται στο τραπέζι σε μια ώρα επίπεδη.
Cal / Serv: 398 Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 0 λεπτά Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι 4 μέτρια καρότα 2 σέλινο στέλεχος 2 σκελίδα σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι 1/2 κουτ. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας. βαριά κρέμα 2 γ. ζωμός κοτόπουλου 4 γ. τεμαχισμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο 1 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια 1 1/2 lbsp. ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο 1 αγοραζόμενο από το κατάστημα piecrust 1 Οδηγίες αυγών- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φάρος. Θερμαίνετε το βούτυρο σε ένα σκελετό από χυτοσίδηρο 12 ίντσας σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο και το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώσουν τα καρότα, περίπου 6 λεπτά. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
- Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και ανακατεύετε στο αλεύρι. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Ανακατεύετε σε βαριά κρέμα και ζωμό, χρησιμοποιώντας ένα χτύπημα, μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε το κοτόπουλο, τα μπιζέλια, τον άνηθο και βράστε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- Ανοίξτε απαλά την κρούστα πίτας που αγοράσατε μέχρι να φτάσει σε διάμετρο 12 ίντσες. Τοποθετήστε τη ζύμη στην κορυφή του μείγματος κοτόπουλου και βουρτσίστε με το αυγό. κοπές εξαερισμού στη ζύμη. Μεταφέρετε το τηγάνι στο φούρνο. ψήνουμε μέχρι να φρυγανιστούν τα κρούστα και να ξεφλουδίσουν, περίπου 35 λεπτά.
