Το μίγμα κέικ κάνει πιο εύκολο το ψήσιμο των τρυπών.
Αυτές οι τρυπές που προσφέρονται στα καταστήματα ντόνατ είναι δύσκολο να αντισταθούν, αλλά αν σας αρέσουν τα ντόνατς που ψήνονται και όχι τα τηγανισμένα, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε την αγαπημένη σας γεύση τρυπών ντόνατ με ένα κουτί από κέικ και μια κατσαρόλα ντόνατς. Εάν η σοκολάτα είναι η αδυναμία σας, πάρτε ένα κιβώτιο από το αγαπημένο σας μίγμα κέικ σοκολάτας και σύντομα θα έχετε δεκάδες γλυκά πρωινού για να απολαύσετε με τον πρωινό σας καφέ.
Προετοιμασία ψησίματος
Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 400 μοίρες Φαρενάιτ και λιπάνετε τόσο το κάτω όσο και το επάνω μέρος μιας κουκούλας τρύπας γενναιόδωρα με φυτικό έλαιο. Οι κατσαρόλες ντόπιων έρχονται με ένα ψηλό ταψί για να καλύψουν το ταψί για τέλεια στρογγυλά ντόνατς. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να έχει κανείς για να κάνει τις τρύπες του ντόνατ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίνι μπιφτέκι αντί για αυτό, που συνήθως περιέχει 24 muffins. Το σχήμα των τρυπών ντόνατς δεν θα είναι εντελώς στρογγυλό, ωστόσο, παίρνοντας περισσότερο από ένα μικροσκοπικό σχήμα cupcake.
Το κέικ
Επιλέξτε το μίγμα αγαπημένων κέικ σοκολάτας που προτιμάτε και ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ ανάμειξης. Το μίγμα κέικ έχει ήδη το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και την σκόνη κακάου που χρειάζονται για το κέικ σοκολάτας, το οποίο σας εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια. Για κάθε κιβώτιο μείγμα κέικ που χρησιμοποιείτε, προσθέστε 3/4 φλιτζάνι βουτυρόγαλα, 2 ολόκληρα αυγά και 2 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο στο μπολ ανάμειξης. Ανακατέψτε τα συστατικά μαζί μέχρι το μείγμα να είναι ομαλό χωρίς σβώλους.
Ψήστε τις τρύπες του Ντόνατ
Βάλτε το κτύπημα στα κύπελλα του κατώτατου τρυπιού, γεμίζοντας στην κορυφή. Τραβήξτε το με την κορυφή του τρυπανιού, χρησιμοποιώντας τα κλιπ για να κλειδώσετε τα τηγάνια μαζί. Αν χρησιμοποιείτε τηγάνι, συμπληρώστε περίπου τα τρία τέταρτα. Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο για να ψήνετε για περίπου 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στη μέση κάθε ντόνατς. Αφήστε τα ντόνατς να κρυώσουν στο τηγάνι για περίπου πέντε λεπτά πριν αφαιρέσετε από το τηγάνι και ψύξετε το υπόλοιπο της οδού σε ένα συρτάρι καλωδίων.
Toppings
Μπορείτε να απολαύσετε τα ντόνατς απλά ή με λούστρο. Μια βανίλια βερνίκι μπορεί να γίνει στο σκεύος με ζάχαρη σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια και αρκετό γάλα για να πάρετε το πάχος σας επιθυμία. Ανακατέψτε το μίγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δημιουργηθεί λείο λούστρο. Μειώστε ακόμη περισσότερο τη θερμότητα χωρίς να την απενεργοποιήσετε τελείως και βυθίστε τις ψυχρές οπές νυχιών στο γυαλί για να επικαλυφθούν. Τοποθετήστε τα ντόνατς σε μια σχάρα ψύξης με χαρτί περγαμηνής κάτω για να επιτρέψετε στο στιλβώ να σκληρύνει. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα γυαλιστό σοκολάτα για τις τρύπες από ντόνατς σοκολάτας, θερμαίνετε τα μπισκότα μίνι σοκολάτας με 4 βούτυρο και σιρόπι αραβοσίτου ήπια σε ένα διπλό λέβητα ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει τελείως. Ανακατέψτε το νερό για να λειανθεί το βερνίκι και γρήγορα επαλείψτε τα ντόνατς στο λούστρο σοκολάτας πριν σκληρύνει.
