Πιείτε το Raspberry Rickey, απολαμβάνοντας τη σάλτσα Strawberry-Tomato Salsa, η οποία προσφέρει μια νέα περιστροφή με το παλιό πρότυπο, με τον συνδυασμό των κομμένων ώριμων φραουλών, των ντομάτες μωρών Ρομά, του κοκκινισμένου κρεμμυδιού, του ασβέστη και του jalapeño πιπεριού.
Cal / Serv: 23 Απόδοση: 3 φλιτζάνια Συστατικά 1 pt. φράουλες 1 γ. κόκκινες ντομάτες σταφυλιών 1/2 γ. ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο jalapeño 1/4 c. Ψιλοκομμένο φρέσκο μέντα 2 κουταλιές της σούπας. Ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο 1 κουτ. τριμμένη ασβέστη ζωύφιο 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο χυμό ασβέστη 1 κουταλιά της σούπας. βαλσαμικό ξύδι 1/2 κουταλιές της σούπας. χοντρό αλάτι 1/4 κουταλιών. φρέσκο μαύρο πιπέρι Οδηγίες- Συνδυάστε φράουλες, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, jalapeño, μέντα, κόλιαντρο και ασβέστη σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε το στην άκρη.
- Ανακατέψτε μαζί χυμό ασβέστου, βαλσαμικό ξύδι, αλάτι και πιπέρι σε ένα μικρό μπολ και ρίξτε πάνω από το μείγμα φράουλας.
- Πιείτε απαλά για να τα συνδυάσετε, καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και ψήστε για 1 ώρα. Σερβίρετε την ίδια μέρα με μαρμελάδες tortilla ή χρησιμοποιήστε για να φτιάξετε το Strawberry-Avocado Nachos.
