Φρέσκες, γλυκές φράουλες και αρωματικό βασιλικό κάνουν αυτή την απλή γεύση κοκτέιλ σαν το καλοκαίρι σε ένα ποτήρι.
Cal / Serv: 286 Απόδοση: 8 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 2 ώρες 0 λεπτά Συστατικά 1 λίβρα φράουλες 2 γρ. ζάχαρη 1 γ. bourbon 1 γ. παγωμένο νερό 1/2 γ. φρέσκο χυμό λεμονιού 1 ουγκιά. πικρό 12 φύλλα βασιλικού 8 κούπες βασιλικού 1 λίβρα φράουλες 2 γρ. ζάχαρη 1 γ. bourbon 1 γ. παγωμένο νερό 1/2 γ. φρέσκο χυμό λεμονιού 1 ουγκιά. Πικρά 12 φύλλα βασιλικού 8 Βασιλικά κλαδάκια Οδηγίες- Τοποθετήστε φράουλες και 1/4 φλιτζάνι νερό σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, και παλμό μέχρι να καθαριστεί. Σε μια μέτρια κατσαρόλα πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα, προσθέστε το τσάι φράουλας και 1 3/4 φλιτζάνια νερό και θερμαίνετε μέχρι να αρχίσει να βράζει το μίγμα, 5 έως 10 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη και αναδεύστε μέχρι να διαλυθεί Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει εντελώς, περίπου 30 λεπτά. Στρώνουμε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και απορρίπτουμε τα στερεά. Ψυκτικό σιρόπι τουλάχιστον 1 ώρα.
- Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε σιρόπι, μπέρμπον, νερό, χυμό λεμονιού και πικρό. αναδεύστε για 1 λεπτό. Προσθέστε βασιλικό και ανακατέψτε για να το συνδυάσετε. Στραγγίστε σε 8 ψηλά ποτήρια γεμάτα πάγο. Γαρνίρετε κάθε γυαλί με ένα κλαδί βασιλικού.
