Το κινεζικό λουκάνικο και τα καστανιά σε αυτό το ασυνήθιστο ρύζι γεμίζοντας κορυφή της ασιατικώς επηρεασμένης γιορτής των Ευχαριστιών του Anita Lo, με πρωταγωνιστή την ψητή Τουρκία με το Hoisin Gravy και τις καθαρισμένες μαρμελάδες με τζίντζερ και μπαχαρικά.
Cal / Serv: 337 Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά Συστατικά 3 γρ. βραχυπρόκολο κολλώδες ρύζι 3 κινέζικα λουκάνικα γ. καστανιές γ. ζάχαρη 3 κουτ. σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές της σούπας. ξηρό-κατεργασμένο και τεμαχισμένο ζαμπόν 2 κουταλιές της σούπας. shaoxing κρασί μαγειρέματος ή sherry 4 1/2 γ. νερό αλάτι edamame κέλυφος φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας. λεπτές σε φέτες σε μεροληψία (μόνο για πράσινα μέρη) Οδηγίες χόρτου- Τοποθετήστε τα πρώτα επτά συστατικά σε μια ρηχή, ασταθής κατσαρόλα και καλύψτε με νερό.
- Βάλτε σε βρασμό πάνω από υψηλή θερμότητα? Στη συνέχεια ανακατέψτε, καλύψτε και χαμηλώστε.
- Βράστε το μίγμα μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό, περίπου 20 λεπτά.
- Διπλώστε στο edamame. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι, εάν θέλετε, και γαρνίρετε με τα κρεμμύδια.
