Μπισκότα βουτύρου, τηγανητό κοτόπουλο, και μια σειρά από πίτες αποτελούν μια κάτω γιορτή. 
Μπάρμπεκιου Μπιφτέκι Βόειο Υγρό και τρυφερό, αυτό το γεύμα βοείου κρέατος προτιμάται καλύτερα σε μια ανοιχτή φωτιά.
Συνταγή: Μπάρμπεκιου Βόειο κρέας 
Hot Collard Slaw Ταινίες από καπνιστό μπέικον και σοταρισμένα χόρτα κολάρα είναι πεταμένα με ένα ζεστό βινεγκρέτ για να κάνει αυτό το νόστιμο πιάτο.
Συνταγή: Hot Collard Slaw 
Ρύζι σέλινου και σάλτσα μήλου Αυτό το σίγουρο φαγητό είναι εύκολο να προετοιμαστεί και να ταξιδέψει καλά - ιδανικό τόσο για πικνίκ όσο και για καθημερινά γεύματα.
Συνταγή: Ρίζα σέλινου και σάλτσα μήλου 
Τηγανητό χοιρινό σερβιρισμένο Σερβίρετε αυτό το πιπέρι χοιρινό φιλέτο με όλα τα εξαρτήματα στερέωσης - καλαμπόκι και χόρτα.
Συνταγή: Καρυκευμένο χοιρινό 
Φρέσκο καλαμπόκι στο κοτσάνι Ένα νότιο αγαπημένο όπως το καλαμπόκι στο καλαμπόκι γίνεται ακόμα καλύτερα όταν ψιλοκομμένο με φρέσκο βούτυρο βοτάνων.
Συνταγή: Φρέσκο καλαμπόκι στο Cob 
Louisville Hot Brown Τριμμένο μπέικον και μια άσπρη σάλτσα Cheddar πάνω από αυτό το ανοιχτό σάντουιτς, το οποίο είναι στρωμένο με φέτες γαλοπούλα και ντομάτα.
Συνταγή: Louisville Hot Brown 
Γλυκάνι πατάτας-τυριού
Οι θρυμματισμένες νιφάδες από Χιλή και οι φρυγμένες κόκκινες πιπεριές συμβάλλουν στην πικάντικη γροθιά σε αυτή την κρεμώδη γαρνιτούρα πατάτας, εμπνευσμένη από το τυρί pimento - που ονομάζεται συχνά Pate.
Συνταγή: Γλυκάνι πατάτας με τυρί
Καπνιστή Τουρκία Cobbler
Γρήγορα σπιτικά μπισκότα πάνω από αυτό το γαλοπούλα γαλοπούλας, το οποίο οφείλει μερικά από την καπνιστή γεύση του σε πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo.
Συνταγή: καπνιστό μπιφτέκι της Τουρκίας
Κλασσικά καλαμποκιού Καρφιτσαριές παίρνει ένα απροσδόκητο σχήμα σε μπαστούνια σχεδιασμένα για βύθιση.
Συνταγή: Κλασικό καλαμπόκι 
Ροδάκινο Cobbler Ταπεινό αλλά νόστιμο, το ροδάκινο Cobbler ολοκληρώνει ένα κάτω-σπίτι, νότιο γεύμα.
Συνταγή: Ροδάκινο Cobbler 
Γλυκό πατατάκι Αυτή η αιθέρια προσαρμογή της συμβατικής πίτας γλυκιάς πατάτας βασίζεται σε φρέσκο χυμό λεμονιού και βουτυρόγαλα για την εύθραυστη και ευχάριστη γεύση του.
Συνταγές:
Πίτα γλυκιάς πατάτας
Παγωτό Βούτυρο 
Κόκκινο βελούδο κέικ Βανίλια παγωμένο παλτό Κόκκινο βελούδινο κέικ, ένας πειρασμός τεσσάρων επιπέδων.
Συνταγές:
Κόκκινο βελούδινο κέικ
Μαγειρεμένο Βανίλια 
Σοκολάτα Bourbon Pecan Pie Σοκολάτα Bourbon Pecan Pie αναμιγνύει δύο αγαπημένα όλων των εποχών: την πλούσια, gooey υφή μιας πίτας πεκάν με τη σαγηνευτική γλυκύτητα της σοκολάτας.
Συνταγή: πίτα σοκολάτας Bourbon Pecan 
Cherry Crumble Pie Μια πλιγούρα πιάτο κάνει μια αγροικία κεράσι πίτα εμφάνιση μπλε-κορδέλα καλύτερα.
Συνταγή: Κεράσι τσιμπούρι πίτα 
Buttercotch Pie Συμπληρώστε αυτή την πίτα με ένα πασπαλίζουμε από φρυγμένα καρύδια ή τριμμένη σοκολάτα. Για μια νίκη σφήνα, κρέμα φέτας ή κρέμα πίτας καλά-ψυχθεί, σκουπίζοντας το μαχαίρι μεταξύ των κομματιών.
Συνταγή: πίτα βουτυρώδους 
Peach-Huckleberry Lattice Pie Μια κρούστα πλέγματος δημιουργεί ένα συνονθύλευμα χρωμάτων και υφών, αποκαλύπτοντας ένα ευχάριστο μοτίβο ψημένων φρούτων που μαζεύουν από κάτω τις λωρίδες της τρυφερής ζύμης.
Συνταγή: Πιτυρίδα Ροδακιού 
Χαμηλή χώρα Pousse-Rapiere Στη Χαμηλή Χώρα Pousse-Rapières, το αφρώδες λευκό κρασί παίρνει φιλιά με ένα άγγιγμα σιρόπι από ροδόνερο.
Συνταγές:
Χαμηλή χώρα Pousse-Rapière
Brandied Plums Επόμενα 5-συστατικά δείπνα 
