Οι 13 σεφ πίσω από τον τελικό κήπο της κουζίνας μας σερβίρουν εποχιακές συνταγές που προβάλλουν τα αγαπημένα βρώσιμα φυτά τους. 
Φασόλια Λίμα
"Τα limas είναι εξαιρετικά φρέσκα, και αυτή η ποικιλία" Χριστουγέννων "έχει μια μοναδική γεύση καρυδιού." - Alice Waters, εκτελεστικό chef-ιδιοκτήτης του Chez Panisse στο Μπέρκλεϊ
Συνταγή: Φασόλια Λίμα
Μαϊντανός-πατατοσαλάτα
"Μην υποτιμάτε το μαϊντανό! Η αγαπημένη μας ποικιλία προσφέρει μια γλυκιά γεύση." - Melissa Hamilton και Christopher Hirsheimer, συνάδελφοι του Canal House Cooking
Συνταγή: Μαϊντανό-πατατοσαλάτα
Ρισώτο με Κολοκύθα"Αυτή η κολοκύθα είναι κρεατικά, όχι ινώδη ή υγρά, όπως κάποιες άλλες". - John Besh, συγγραφέας του πίνακα της οικογένειάς μου
Συνταγή: Ρισώτο με Κολοκύθα
Γρήγορα γλυκά τουρσί
"Το Beit Alpha δεν είναι το συνηθισμένο αγγούρι μου, αλλά είναι ιδανικό για αυτό το σνακ" eat-right-away "." - Deborah Madison, συγγραφέας εποχιακών επιδορπίων φρούτων
Συνταγή: Γρήγορα γλυκά τάρτες
Ψητά πίτσα στο Λευκό Οίκο
"Οι γλυκές πατάτες προσφέρουν ευχάριστη υφή στην πίτσα - και είναι νόστιμες με σάλτσα ντομάτας!" - Cristeta Comerford και Sam Kass, εκτελεστικό σεφ και βοηθός σεφ του Λευκού Οίκου
Συνταγή: Πίτσα στο Λευκό Οίκο στη σχάρα
Σερβίρεται χοιρινό και ντομάτα
"Αγαπώ πώς αυτή η ντομάτα κρέμεται αργά την εποχή, αφού άλλοι έχουν πάει το δρόμο της αντηλιακής λοσιόν και σαγιονάρες". - Peter Hoffman, εκτελεστικός σεφ-ιδιοκτήτης του Back Forty West στη Νέα Υόρκη
Συνταγή: Σερβίρεται χοιρινό και ντομάτα
Τηγανητό καλαμπόκι με βούτυρο μελιτζάνας
"Το" Emerald "είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα και μια φυσική επιλογή για το τηγάνισμα." - Michael Paley, εκτελεστικό σεφ της Proof on Main στο Louisville, Κεντάκι
Συνταγή: Καρφιτσάκια με τη μελιτζάνα Dip
Κήπος Herb Spritzer
"Το καλοκαίρι, κόβω βότανα για αυτό το αναζωογονητικό βοτανικό σπρέττερ." - Dan Barber, εκτελεστικός σεφ-συνιδιοκτήτης του Blue Hill στη Νέα Υόρκη
Συνταγή: Κήπος Herb Spritzer
Έπειτα είστε προσκεκλημένοι σε πάρτι υπαίθριου δείπνου με τον Ted Allen
