Κάντε μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με φέτα, αγγούρια, ντομάτες και ελιές Καλαμών.
Το τυρί φέτα παράγεται παραδοσιακά από πρόβειο γάλα και είναι εμποτισμένο σε άλμη αλατιού. Θα το βρείτε σε ελληνικές αρτοσκευάσματα, σαλάτες και γκρέινς, καθώς και σε αμερικάνικες σαλάτες και ακόμη και πίτσα. Η φέτα δεν φέρεται καλά και προορίζεται να θρυμματιστεί. Τυλίξτε το σφιχτά και χρησιμοποιήστε το μέσα σε λίγες μέρες από την αγορά. Η φέτα προσθέτει μια αλμυρή, πικάντικη γεύση στα τρόφιμα, έτσι δοκιμάστε τα πιάτα πριν προσθέσετε επιπλέον αλάτι. Η μέτρηση της φέτας μπορεί να φαίνεται συγκεχυμένη, αλλά είναι αρκετά απλή είτε με κλίμακα κουζίνας είτε με κύπελλο μέτρησης.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- ΖΥΓΑΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
- Γυάλινο κύπελλο μέτρησης
- Μετρητά κουτάλια
Τοποθετήστε ολόκληρο το τυρί φέτα σε μια κλίμακα κουζίνας και μετρήστε ως εξής: 1 ουγκιά ολόκληρης φέτας ισούται με 1/4 φλιτζάνι φρυγμένη φέτα. 4 ουγγιές ισούται με 1 φλιτζάνι.
Μετρήστε το τυρμένο φέτα σε ένα ποτήρι μέτρησης. Γεμίστε το φλιτζάνι ελαφρά με το τυρί και αποφύγετε τη συμπύκνωση για ακριβή μέτρηση.
Μετρήστε μικρές ποσότητες θρυμματισμένης φέτας με κουτάλι μέτρησης. Μερικές συνταγές σαλάτας ή σάλτσας απαιτούν μόνο μια κουταλιά της σούπας ή δύο τυριά.
