Η αγορά οργανικού καφέ είναι μια κλασική πρόταση win-win. Καμία χημική ουσία δεν χρησιμοποιείται στην καλλιέργεια, τα φασόλια έχουν μεγάλη γεύση, οι αγρότες είναι γενικά εγγυημένοι για δίκαιη αμοιβή και ο ίδιος ο καφές κοστίζει συνήθως μόνο τις πένες περισσότερο σερβίροντας από τις μη βιολογικές μάρκες. Επιπλέον, επειδή οι αγροί βιολογικού καφέ στις τροπικές περιοχές καλλιεργούν φυτά καφέ κάτω από την προστατευτική σκιά των δένδρων, οι δασικές εκμεταλλεύσεις παρέχουν οικοτόπους για έντομα, μικρά θηλαστικά και τραγουδιστές. 
Μερικοί από τους αγαπημένους μας οργανικούς καφέδες:
Το Organic Daylight Blend της WILD OATS διατίθεται από την εταιρεία Green Mountain Coffee Roasters, μια προοδευτική εταιρεία με έδρα το Βερμόντ που εισήγαγε οργανικό καφέ σε καταστήματα τροφίμων και αλυσίδες fast-food μέσω
Μερικοί από τους αγαπημένους μας οργανικούς καφέδες (από αριστερά προς τα δεξιά):
Το Organic Daylight Blend της Wild Oats διατίθεται από την Green Mountain Coffee Roasters, μια προοδευτική εταιρεία που εδρεύει στο Βερμόντ και έχει εισαγάγει βιολογικό καφέ σε καταστήματα τροφίμων και αλυσίδες γρήγορου φαγητού σε όλη τη βορειοανατολική περιοχή.
Το Soleil Levant της La Semeuse είναι ένα ήπιο αλλά γεμάτο μείγμα μίγμα από οργανικά αραβικά φασόλια από την Κολομβία, το Περού και την Ινδονησία.
Ο πλούσιος, αρωματικός οργανικός καφές Ariosa βρίσκεται σε συνδυασμό με ένα μοσχάρι με μέντα.
Η Equal Exchange εξάγει τα αρωματικά φασόλια για το βαρέων αλάτι Αιθιοπίας από έναν συνεταιρισμό μικρών εκμεταλλεύσεων στην Αφρική.
ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ
Πρέσα καφέ : Για να αποφύγετε την γρήγορη ψύξη του καφέ σας (ένα συχνά αναφερόμενο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου), τυλίξτε μια πετσέτα πάνας γύρω από το δοχείο.
Burr Mill : Αν αγαπάτε το πρωινό σας φλιτζάνι, σκεφτείτε αυτή την επιλογή, η οποία παράγει ελάχιστη θερμότητα κατά την άλεση - προστατεύοντας έτσι τα αρωματικά έλαια του φασολιού - και τα δίχτυα είναι ένα ενιαίο άλεσμα ιδανικό για ζυθοποιία.
