Γεμίστε αυτά τα κελύφη με το τσίζι κατσίκας και το κοτόπουλο ή το καπνιστό γούδα και το χοιρινό τακό πληρώνοντας.
Cal / Serv: 29 Απόδοση: 30 Συστατικά 10 tortillas καλαμποκιού 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο 1/4 κουταλιού. αλάτι Οδηγίες- Δημιουργήστε τα κέλυφος taco: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Τοποθετήστε ένα συρτάρι πάνω από ένα φύλλο ψησίματος και αφήστε το στην άκρη. Χρησιμοποιώντας ένα 2 1/2-ιντσών στρογγυλό κόφτη cookie, κόψτε 30 γύρους από τις τορτίγια, διατηρώντας τα ακανόνιστα σκραπ. Τυλίξτε τις τορτίγες σε μια καθαρή, υγρή πετσέτα και ζεστά στο φούρνο μέχρι να είναι εύκαμπτες - περίπου 2 λεπτά. Βουρτσίστε και τις δύο πλευρές των γύρων με ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με το αλάτι. Για να διαμορφώσετε γύρους tortilla, αναστρέψτε και προσαρμόστε τις tortillas ανάμεσα στις σχάρες της σχάρας φούρνου για να τις λυγίσετε σε κέλυφος taco. Ψήνουμε τις τορτίλες μέχρι να γίνουν τραγανά - 12 με 15 λεπτά. Αφαιρέστε ή αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο πριν χρησιμοποιήσετε για έως και 3 ημέρες.
