Συνήθως, οι κομμένες κολοκύθες μένουν φρέσκες για λίγες μέρες. Για να τα κρατήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο: Αφού κόψετε το σχέδιο, επικαλύψτε τις ακατέργαστες άκρες με ένα λιπαντικό όπως το βαζελίνη ή το WD-40, το οποίο μειώνει την έκθεση στον αέρα. Βοηθά επίσης στην εμφάνιση φανών jack-o'-σε ένα κρύο, αλλά όχι στον πάγο, και σε μια ξηρή επιφάνεια. Εάν ο καιρός του φθινοπώρου είναι πολύ ζεστός, τα μικρά jack-o'-φανάρια μπορεί να αποθηκευτούν ακόμη και την ημέρα σε ένα ψυγείο.
