Η εταιρεία Tefal διαθέτει αρκετές ηλεκτρικές κουζίνες ρυζιού στη γραμμή της, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν χωρητικότητα 8 έως 10 κυπέλλων. Μπορούν να παράγουν ατμό και να μαγειρεύουν ρύζι και, ανάλογα με το μοντέλο, έρχονται με εξαρτήματα που περιλαμβάνουν δίσκο ατμού ή καλάθι, κουτάλια και κύπελλο μέτρησης. Σε γενικές γραμμές, οι βασικές οδηγίες μαγειρέματος ρύζι είναι οι ίδιες σε όλα τα μοντέλα.
Προκαταρκτικά
Πριν ξεκινήσετε, θα πρέπει να έχετε υπόψη σας μερικά πράγματα. Πρώτον, η κουζίνα πρέπει να χρησιμοποιηθεί σε επίπεδη, ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κοντά στο νερό. Επίσης, η κουζίνα δεν πρέπει να λειτουργεί κοντά σε πηγές θερμότητας. Μη χρησιμοποιείτε την κουζίνα χωρίς το δοχείο μέσα. Μην ενεργοποιείτε τη συσκευή μαγειρέματος εάν το δοχείο είναι άδειο και μην αφαιρέσετε το δοχείο από τη στιγμή που είναι ανοιχτή η εστία.
Πρέπει να προσέξετε να μην καψετε τον εαυτό σας, ειδικά όταν σηκώνετε το καπάκι. Προσέξτε την έξοδο ατμού και βεβαιωθείτε ότι δεν έχει μπλοκαριστεί. Εάν η συσκευή τραβήξει φωτιά, σκουπίστε τις φλόγες με μια υγρή πετσέτα. Μην ρίχνετε νερό πάνω σε αυτό. Το σώμα της κουζίνας δεν είναι βυθισμένο.
Μαγειρική Ρύζι
Βεβαιωθείτε ότι το αφαιρούμενο μπολ της κουζίνας είναι καθαρό και τοποθετήστε το μέσα στην κουζίνα. Συνδέστε τη συσκευή, προσθέστε το ρύζι και μετά το νερό. Το εσωτερικό του μπολ έχει σημάνσεις που σας λένε το μέγιστο ποσό που μπορείτε να προσθέσετε στη κουζίνα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπερβαίνετε το μέγιστο.
Χρησιμοποιήστε το μετρητικό κύπελλο που περιλαμβάνεται, για να μετρήσετε μόνο το ρύζι, εκτός εάν εσείς ψήνετε μόνο ένα φλιτζάνι ρύζι. Ένα φλιτζάνι θα είναι στο σημάδι 160 στο κύπελλο, αυτό αντιστοιχεί σε 150 γραμμάρια ρυζιού, το οποίο θα δώσει μία έως δύο μερίδες, ανάλογα με το πόσο πεινασμένοι είσαι. Για ένα φλιτζάνι ρύζι, προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνια νερό.
Από τη στιγμή που ένα από τα 150 γρ. Ρυζιού κάνει μία ή δύο μερίδες, διπλασιάζοντας αυτό το 2 κουταλάκια στο μπολ, αποδίδει δύο με τέσσερις μερίδες. τριπλασιασμού που αποδίδει έξι έως 12 μερίδες, και ούτω καθεξής. Ανάλογα με το μοντέλο σας, μπορείτε να προσθέσετε μέχρι 10 φλιτζάνια ρύζι στο μπολ για 10 έως 20 μερίδες, ανάλογα με την όρεξη όλων.
Ο κατασκευαστής λέει να ξεπλύνετε το ρύζι προτού το προσθέσετε στο μπολ αν θέλετε να είναι λιγότερο αμυλούχο. Μην ξεπλύνετε το ριζότο, όμως. Μόλις προσθέσετε το ρύζι στο κύπελλο, βεβαιωθείτε ότι έχει απλωθεί ομοιόμορφα, ώστε να μαγειρεύει ομοιόμορφα.
Τα σημάδια στο εσωτερικό του μπολ είναι επίπεδα νερού. Εάν έχετε προσθέσει 2 φλιτζάνια ρύζι, προσθέστε νερό στο μπολ μέχρι το νερό να φτάσει στο 2. Εάν έχετε χρησιμοποιήσει τέσσερα cupfuls, προσθέστε νερό μέχρι το σημείο 4, και ούτω καθεξής. Δεν χρειάζεται να περιορίζετε τον εαυτό σας πολύ νερό. μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το απόθεμα. Σε αυτό το σημείο, είναι καιρός να προσθέσετε αλάτι και τυχόν μπαχαρικά που θα απολαύσετε.
Αφού την ενεργοποιήσετε, η αυτόνομη εστία θα λειτουργεί αυτόματα ανάλογα με το πόσο νερό και τα συστατικά προστέθηκαν στο μπολ. Μπορεί επίσης να πει πόσο νερό απορροφάται, οπότε ξέρει πότε πρέπει να σταματήσει το μαγείρεμα. Γενικά, δύο έως τέσσερις μερίδες θα διαρκέσουν έως και 17 λεπτά, ενώ 10 έως 20 μερίδες θα διαρκέσουν έως και 35 λεπτά. Όταν ολοκληρωθεί το ρύζι, η λειτουργία θερμότητας θα ξεκινήσει. Σε αυτό το σημείο, ανακατέψτε το ρύζι, στη συνέχεια αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά στην κουζίνα με ρύζι πριν το σερβίρετε.
Ενώ το ρύζι μαγειρεύει, μπορείτε να τοποθετήσετε το κουτάλι στο καπάκι μέσω ενός πλαστικού κλιπ που θα εγκαταστήσετε από τη λαβή. Η πλευρική λαβή μπορεί επίσης να διαθέτει συλλέκτη συμπύκνωσης που συγκρατεί επίσης το καπάκι. Όταν είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε, τοποθετήστε το καπάκι στη λαβή. Σερβίρετε το ρύζι με το κουτάλι και στη συνέχεια τοποθετήστε ξανά το καπάκι για να διατηρήσετε το ρύζι ζεστό.
Αχνίζων
Ενώ το ρύζι μαγειρεύει, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το εξάρτημα ατμού για να ατμού άλλα τρόφιμα όπως τα ψάρια ή τα λαχανικά. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μεγάλο μέρος του δείπνου σας ταυτόχρονα. Σε γενικές γραμμές, μετά την προσθήκη των συστατικών του ρυζιού, προσθέστε το φαγητό που πρόκειται να ατμοποιηθεί στο δίσκο ή το καλάθι πριν κλείσετε την κουζίνα.
Αν το μοντέλο σας σας επιτρέπει να κάνετε ατμό χωριστά, προσθέστε νερό στο μπολ, τοποθετήστε το δίσκο ή το καλάθι, προσθέστε το φαγητό και, στη συνέχεια, κλείστε τη φούρνο. Βεβαιωθείτε ότι ο συλλέκτης συμπύκνωσης έχει εγκατασταθεί σωστά πριν τον ενεργοποιήσετε. Πρέπει να αναφέρετε τις συνταγές για να μάθετε πόση ποσότητα νερού θα προσθέσετε (βλ. Πόρων).
Αναθέρμανση τροφίμων και άλλων τροφίμων
Μπορείτε να ξεκινήσετε με μη αυτόματο τρόπο τη λειτουργία θέρμανσης στην κουζίνα. Απλά σηκώστε τον διακόπτη ελέγχου. Ο κατασκευαστής λέει ότι αυτή η λειτουργία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αναθέρμανση ψυχρών τροφών.
Ορισμένες κουζίνες ρυζιού της Tefal μπορούν να μαγειρέψουν συνταγές που χρησιμοποιούν συστατικά όπως μακαρόνια και πατάτες. Είναι ακόμη δυνατό να μαγειρέψετε επιδόρπια. Επισκεφθείτε την ηλεκτρονική κατάστημα της Tefal για να βρείτε τις συνταγές και τα στοιχεία επικοινωνίας του κατασκευαστή (βλ. Πόρων). Εγχειρίδια που περιλαμβάνουν συνταγές είναι διαθέσιμα για λήψη.
