Πώς να αγγίξετε ένα Κλειδί με ένα μπουκάλι Co2

Ένα στυλ αντλίας "κόμμα κόμμα" θα διανείμει μπύρα, αλλά εισάγει ρύπους στο βαρέλι.

Πατώντας μια μπίρα μπύρας με ένα παραδοσιακό στυλ αντλίας "κόμμα κόμμα" θα μεταφέρει με επιτυχία τη μπύρα από ένα βαρέλι σε πολλά κύπελλα για μια μέρα της απόλαυσης. Ωστόσο, αυτές οι απλές βρύσες αντλίας διανέμουν τη μπύρα πιέζοντας τον αέρα με τους συνοδευτικούς μολυντές και τα βακτηρίδια μέσα στο βαρέλι, καταστρέφοντας τη φρεσκάδα της μπύρας και δημιουργώντας αρώματα. Κρατώντας ένα βαρελάκι με CO2 εξαλείφει αυτά τα προβλήματα και προσφέρει το πρόσθετο πλεονέκτημα της διατήρησης του ημιτελούς βαρελιού σου φρέσκο ​​για μέρες ή και εβδομάδες, αρκεί ο κούπας να διατηρείται ψύξη.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Συζεύκτης ζεύξης (βρύση)
• Ρυθμιστής CO2 - μονός ή διπλός μετρητής
• Σωλήνες και σύνδεσμοι αγωγών αέρα (5/16 "πλαστικοί σωλήνες βαριάς ποιότητας που συνδέουν τον ρυθμιστή με τον ζευκτήρα βαρέλι)
• Σωλήνας μπίρας με εξαρτήματα

• Βρύση πύργος μπύρας ή βρύση βαλβίδων διανομής
• Σφιγκτήρες σφιγκτήρων
• Επίπεδη κατσαβίδι
• Το κλειδί ημισελήνου

Ρύθμιση ρυθμιστή CO2

Συνδέστε τον ρυθμιστή CO2 στον γεμάτο κύλινδρο CO2 και σφίξτε το περικόχλιο ζεύξης του ρυθμιστή με ένα κλειδί ημισελήνου. Μη σφίγγετε υπερβολικά. Κλείστε τη βαλβίδα διακοπής εναλλαγής στη θύρα εξόδου του ρυθμιστή. η θέση "κλειστή" είναι συνήθως κάθετη προς τη θύρα εξόδου και η θέση "ανοιχτή" ευθυγραμμίζει το μοχλό παράλληλα με τη θύρα.

Ασφαλίστε τον κύλινδρο CO2 σε όρθια θέση για ασφαλή λειτουργία.

Ο κύλινδρος CO2 πρέπει να ασφαλίζεται έτσι ώστε να μην μπορεί να πέσει ή να ανατραπεί.

Στερεώστε έναν σφιγκτήρα εύκαμπτου σωλήνα πάνω από το ένα άκρο του εύκαμπτου σωλήνα αέρα και συνδέστε τον εύκαμπτο σωλήνα στον αγωγό του σωλήνα ρυθμιστή. Σύρετε τον σφιγκτήρα πάνω από τη σύνδεση σωλήνα και ρυθμιστή και πιέστε για να σφίξετε.

Στερεώστε ένα σφιγκτήρα εύκαμπτου σωλήνα πάνω από το άλλο άκρο του εύκαμπτου σωλήνα και συνδέστε το στη θύρα εισόδου του αερίου ζεύξης καυστήρα. Ασφαλίστε τη σύνδεση με το σφιγκτήρα του σωλήνα. Ανασηκώστε τη λαβή ζευκτήρας βαρελιών προς τα επάνω στη θέση "εκτός λειτουργίας".

Κλειδαριές

Ευθυγραμμίστε το ζευκτήρα ζυγίσματος με τις ωτίδες πάνω στο δοχείο και γυρίστε το δεξιόστροφα για να το ασφαλίσετε στη θέση του. Τραβήξτε προς τα έξω και, στη συνέχεια, σπρώξτε προς τα κάτω τη λαβή ζεύξης μέχρι να ακουμπήσει (ανοιχτή θέση). Συνδέστε τον εύκαμπτο σωλήνα μπύρας στο ζεύκτη. Συνδέστε το άκρο αυτού του εύκαμπτου σωλήνα σε πύργο μπύρας με βρύση ή βάλτε βαλβίδα διανομής στο άκρο του σωλήνα.

Ανοίξτε τη βαλβίδα ρύθμισης του ρυθμιστή πιέζοντας το μοχλό προς τα κάτω στη θέση "on". Ανοίξτε τη βαλβίδα στη δεξαμενή CO2 περιστρέφοντας το κουμπί αριστερόστροφα μέχρι να σταματήσει.

Ρυθμίστε την πίεση του CO2 στον ρυθμιστή (πάνω μετρητή σε ρυθμιστή διπλού μετρητή) στρέφοντας τη λαβή ή βιδώνοντας κάτω από τον επιλογέα δεξιόστροφα έως ότου η ένδειξη διαβάσει 10 έως 12 psi, η οποία είναι η βέλτιστη πίεση για leger και ales.

Άλλοι άνθρωποι διαβάζουν

• Πώς να αφαιρέσετε το πάτημα ενός κουμπιού
• Πώς να ανοίξετε ένα μίνι κλειδί

Τραβήξτε μπύρα ανοίγοντας τη βρύση στον πύργο μπίρας ή στη βαλβίδα διανομής που είναι προσαρτημένη στον εύκαμπτο σωλήνα μπύρας. Ελέγξτε τη θερμοκρασία της μπύρας αρχικά και περιοδικά κατά τη διάρκεια της διανομής. μια θερμοκρασία μπύρας 36 έως 38 βαθμών Φαρενάιτ είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη διανομή.

Μια βρύση ή μια βαλβίδα ξεκινά και σταματά τη ροή της μπύρας από το βαρέλι.

Συμβουλές και προειδοποιήσεις

• Οι ζεύκτες ή οι βρύσες είναι διαθέσιμες σε έξι ποικιλίες. Τα D, S, A, G, U και M είναι τύποι συζευκτών κεφαλής συστήματος. Κάθε μία είναι ειδική για μια ομάδα μπύρες, με τον συζευκτήρα του συστήματος D να χρησιμοποιείται για τις πιο δημοφιλείς μπίρες και λάγκερες.
• Τόσο ρυθμιστές μονής όσο και διπλής διατομής είναι διαθέσιμοι για χρήση με διανομέα κεφαλών υπό πίεση CO2. Ο δεύτερος μετρητής σε μια μονάδα διπλού μετρητή παρακολουθεί την ποσότητα πίεσης ή την ποσότητα CO2 που απομένει στον κύλινδρο.
• Ανατρέξτε στις τοπικές κίτρινες σελίδες για την πλήρωση του δοχείου CO2. Αναζήτηση υπό τον τίτλο πυροσβεστήρων ή εξοπλισμού πυρόσβεσης και ασφάλειας. Η πλήρωση του δοχείου CO2 είναι διαθέσιμη μέσω αυτών των πηγών.
• Οι μπύρες μπύρας μπορεί να αναταράσσονται κατά τη διάρκεια της μεταφοράς. αφήστε την μπύρα να εγκατασταθεί για μια ώρα ή δύο πριν την κτύπημα. Πάντοτε να ξεκινάτε με ένα γεμάτο παγωμένο βαρέλι, είτε με ψύξη είτε με μια μπανιέρα σε πάγο, για να αποφύγετε τη δημιουργία αφρών και την απόρριψη μπύρας.
• Οι ρυθμιστές και οι σύνδεσμοι βαρελιών διατίθενται ως κιτ με τα απαραίτητα σωληνάρια και εξαρτήματα. Φυσίγγια CO2 μίας χρήσης που είναι εφοδιασμένα με ενσωματωμένο ρυθμιστή διατίθενται επίσης στο εμπόριο.
• Για πληροφορίες σχετικά με την επιλογή του κατάλληλου μεγέθους δοχείου CO2 για τις ανάγκες του βαρελιού σας ή την αφαίρεση ενός δοχείου CO2, ανατρέξτε στην Αναφορά 1.

• Ποτέ μην υπερβαίνετε τα 60 psi όταν ρυθμίζετε την πίεση στον ρυθμιστή αερίου. Μην επιχειρήσετε να τοποθετήσετε μια δεξαμενή CO2 σε μια κάδο μπύρας χωρίς τον κατάλληλο ζευκτήρα ζυγοσταθμίσεως και ρυθμιστή πίεσης αερίου.
• Μην πέσετε ή πετάξετε έναν κύλινδρο CO2. ασφαλίστε τον κύλινδρο σε όρθια θέση και προστατέψτε τον από τη θερμότητα πάνω από 70 βαθμούς Φαρενάιτ.
• Εξαερώστε και εκκενώστε μια κλειστή περιοχή σε περίπτωση διαρροής. η αναπνοή υψηλών συγκεντρώσεων αερίου διοξειδίου του άνθρακα μπορεί να είναι θανατηφόρα.