Ο καιρός είναι (σιγά αλλά σίγουρα!) Ζεσταίνει σε όλη τη χώρα, και αυτό σημαίνει ότι είναι σχεδόν καιρός να ξεκινήσετε να θερμάνετε αυτές τις σχάρες πίσω αυλή. Με στόχο να εντυπωσιάσετε στο επόμενο μπάρμπεκιου σας; Σύμφωνα με την πρόβλεψη Flavour Forecast του McCormick & Company 2014, αυτές είναι οι έξι γεύσεις και τα τρόφιμα που θα δείτε στρογγυλά στη σχάρα φέτος:
1. Τσίλι
Η τάση: Τα πράγματα γίνονται πιο καυτά στη σχάρα, είτε πρόκειται για γέμιση μπιφτέκι με φέτες jalapeño και Cheddar, είτε για να χτυπάτε τα νύχια με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου Sriracha.
2. Μαγειρική εμπνευσμένη από το Μεξικό
Φωτογραφία: Richard Felber
Η τάση: Η διασκέδαση Backyard παίρνει ένα fiesta-fied makeover με ψησταριές που εγχύουν κλασικά πιάτα όπως το ψητό στη σχάρα καλαμπόκι-on-the-cob με τις γεύσεις South of the Border.
ΣΧΕΤΙΚΟΙ: 10 συνταγές Muy Deliciosas Cinco de Mayo
3. Βραζιλιάνικο Μπάρμπεκιου
Η Trend: Οι Grillers εμπνέονται από τα churrascarias (γνωστά και ως βραζιλιάνικα steakhouses), εξυπηρετώντας ψημένα κρέατα με γευστικές μαρινάδες και γλάσο ζελέ.
4. Τρώτε το μέγεθος του φαγητού
Η τάση: Οι κάτοικοι των διαμερισμάτων και οι μικροί κήποι εκμεταλλεύονται μικροσκοπικές σχάρες που εξοικονομούν χώρο για να δημιουργήσουν τσιμπήματα μεγέθους τσιπούρας, όπως αυτά τα Κορεατικά κοτόπουλα κοκτέιλ μπάρμπεκιου.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: 10 Συμβουλές Top Grilling
5. Ινδική Γεύση
Η τάση: Περισσότεροι άνθρωποι ανακαλύπτουν τα πλούσια σε αρώματα μπαχαρικά της Ινδίας, προσθέτοντάς τα σε ορεκτικά, προσκλήσεις και επιδόρπια, όπως αυτή η ψησταριά με ψητά φρούτα
Garam Masala-Spiced μέλι ψιλοβρέχει, σερβίρεται σε ψητό ψωμί Naan.
6. Ντύσιμο μέχρι προσιτές μπριζόλες
Η τάση: Η ικανοποίηση μιας λαχτάρας ψητό ψητό δεν χρειάζεται να σπάσει την τράπεζα. Με τα σωστά καρυκεύματα και τις απλές τεχνικές, οι μαγειρευτές της αυλής αποκτούν φανταστική γεύση από προσιτές περικοπές, όπως η φιλέτα και το φτερό.
Πείτε μας: Τι τάση ψησταριάς θα προσπαθήσετε αυτή τη σεζόν;
-----
Συν:
27 νέες και εμπνευσμένες ιδέες τοπίου »
10 κορυφαίες τάσεις εξωτερικού σχεδιασμού για το 2014 »
7 Χαλαρωτικές και Διασκεδαστικές Ιδέες Διακοπής Άνοιξης »
16 εύγευστες, γρήγορες συνταγές σούπας για να κάνουμε απόψε »
