Κάθε εργοστάσιο βλαστήσεως των Βρυξελλών παράγει πολλές συγκομιδές.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια μοναδική προσθήκη κήπου λόγω της σχετικής καινοτομίας τους ως εγχώριας καλλιέργειας και του ψηλού στελέχους στον οποίο αναπτύσσονται πραγματικά τα βλαστάρια. Φορτωμένο με φύλλα, το ώριμο φυτό Βρυξελλών της Βρυξελλών στέκεται αφού τα περισσότερα προϊόντα έχουν ξεθωριάσει και συνεχίζει να παράγει φαγητό το χειμώνα.
Ποσό
Τα λαχανάκια Βρυξελλών συλλέγονται πολλές φορές αντί για μία μόνο φορά. Κάθε συλλογή διεγείρει νέα ανάπτυξη κατά μήκος του στελέχους, η οποία μπορεί στη συνέχεια να ξανασυλλέγεται. Κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, οι συγκομιδές συμβαίνουν κάθε μία έως δύο εβδομάδες και αποδίδουν μεταξύ δύο και έξι βλαστών. Αυτό καθυστερεί σε τρεις ή τέσσερις εβδομάδες από τη στιγμή που ο ψυχρός καιρός έρχεται, αλλά η συγκομιδή αποδίδει 10 έως 15 βλαστάρια. Παρόλο που δεν υπάρχει καθορισμένος αριθμός λαχανικών για κάθε μίσχο, ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει μέχρι και 3 κιλά βλαστοί.
Φύτεμα
Τα λάχανα των Βρυξελλών είναι μια καλλιέργεια ψυχρού καιρού, που καλλιεργείται το καλοκαίρι για συγκομιδή το φθινόπωρο και τις αρχές του χειμώνα. Αυτό σημαίνει ότι φυτεύονται στο τέλος της άνοιξης, συνήθως στις αρχές Ιουνίου. Μπορείτε είτε να ορίσετε σπόρους 12 έως 18 ίντσες μεταξύ τους σε σειρές 24 έως 30 ίντσες χώρια για την καλλιέργεια στο σπίτι, ή μπορείτε να μεταμοσχεύσετε ξεκινά μετά την καλλιέργεια τους σε εσωτερικούς χώρους για τέσσερις έως έξι εβδομάδες. Οι σπόροι και τα μοσχεύματα μπορούν να βρεθούν στο έδαφος στις αρχές του καλοκαιριού, οπότε για φυτά που ξεκίνησαν από την αρχή της συγκομιδής.
Πολιτισμός
Τα λαχανάκια Βρυξελλών απαιτούν πολύ άζωτο, καθώς και τα άλλα κύρια θρεπτικά συστατικά, κάλιο και φώσφορο. Για να ενθαρρύνετε την καλή παραγωγή, εξασφαλίστε μια περιεκτικότητα σε άζωτο με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Εφαρμόστε ένα λίπασμα που αγόρασα το κατάστημα όπως το 10-20-10 ή το 13-13-13 στα μέσα της καλλιεργητικής περιόδου ή χρησιμοποιήστε κόνη κοπριάς. Αυτή η εξαιρετική πηγή φυσικού αζώτου πρέπει να επεξεργαστεί στο χώμα γύρω από τη βάση των φυτών τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, με ρυθμό 1 τετραγωνικό ανά φυτό.
Συγκομιδή
Επειδή τα λαχανάκια Βρυξελλών που έχουν φυτευτεί αργά την άνοιξη χρειάζονται περίπου 85 έως 95 ημέρες για να φτάσουν στην ωριμότητα, είναι γενικά πρώτα έτοιμα στις αρχές του φθινοπώρου. Τα λάχανα ωριμάζουν πρώτα στο στέλεχος πρώτα, οπότε αρχίστε να τα συγκομίζετε όταν έχουν διάμετρο 1 έως 2 ίντσες και είναι σταθερά στην αφή. Εάν τα φύλλα γίνονται κίτρινα, είναι σίγουρα ώρα να διαλέξετε, διαφορετικά τα λάχανα θα χάσουν τη γεύση τους.
