Η κοπή του φασίου κατά μήκος εκθέτει τη βότκα σε περισσότερη γεύση.
Τα εγχυμένα ή αρωματισμένα οινοπνευματώδη ποτά έχουν καταστεί εξίσου σημαντικά με την καλλιέργεια κοκτέιλ ως γυαλιών μαρτίνι και λεμονιών. Η βότκα με βανίλια είναι ένα από τα πρότυπα, επειδή αναμιγνύεται καλά με μια σειρά από άλλα συστατικά. Η βότκα είναι επίσης ένα από τα ευκολότερα υγρά που χρησιμοποιείται ως μέσο και η βανίλια είναι μία από τις πιο απλές γεύσεις που πρέπει να εγχυθούν. Με τον σωστό εξοπλισμό και το σωστό χρόνο, μπορείτε να κάνετε βανίλια παγκόσμιας κλάσης στο σπίτι.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- 2 φασόλια βανίλιας
- Αποκοπή μαχαιριού
- Επιφάνεια κοπής
- Φίλτρο καφέ χαρτιού
- Χωνί
- Αδειάστε φιάλη 750 ml
Τοποθετήστε ένα φασόλι βανίλιας στην πλάκα κοπής. Κόψτε απαλά το μισό κατά μήκος με μαχαίρι αποκοπής, εκθέτοντας όσο το δυνατόν περισσότερο το εσωτερικό. Επαναλάβετε με το δεύτερο φασόλι βανίλιας.
Ανοίξτε το μπουκάλι βότκα. Τοποθετήστε τα φασόλια μέσα. Αφήστε τουλάχιστον 1/4 ίντσα χώρο στο πάνω μέρος του λαιμού της φιάλης. Εάν χρειαστεί, ρίξτε μερικά από τα βότκα έξω. Αντικαταστήστε την κορυφή και ανακινήστε απαλά για να εξαπλωθούν τα μισά φασόλια. Τοποθετήστε τη φιάλη σε δροσερό, σκοτεινό χώρο αποθήκευσης.
Ανοίξτε το φιαλίδιο μία φορά την ημέρα. Η αλληλεπίδραση μεταξύ των φασολιών και της βότκας θα δημιουργήσει ελαφρώς αυξημένη πίεση, η οποία πρέπει να μετριαστεί, ειδικά αν το μπουκάλι είναι γεμάτο. Infuse για 10 ημέρες.
Γραμμή μιας χοάνης με ένα φίλτρο καφέ χαρτιού. Τοποθετήστε τη χοάνη σε ένα κενό μπουκάλι. Γυρίστε απαλά και σιγά-σιγά τη βότκα που έχει διοχετευτεί μέσα από το φίλτρο, καθαρίζοντάς το με πλωτά υπολείμματα και φασόλια.
Αποθηκεύστε την βότκα με έγχυση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος ή στο ψυγείο
