Η σούπα ντομάτας είναι μια απλή αλλά σκληραγωγημένη σούπα, συνήθως συνδυασμένη με ένα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα. Για αυτή τη συνταγή, θα δημιουργήσετε μια κρεμώδη σούπα που γίνεται με ένα δοχείο σάλτσας ντομάτας και αρωματισμένο με βασιλικό. Αυτή η σούπα είναι γρήγορη και εύκολη και απαιτεί ελάχιστες ή και καθόλου μαγειρικές δεξιότητες.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
- 1/2 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 2 μεγάλα κουτιά σάλτσας ντομάτας (14 ουγκιές)
- 1 κουταλάκι ιταλικών στυλ ζάρια ντομάτες (14 ουγκιά)
- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- (1) δοχείο 5-quart
Πώς να φτιάξετε τη σούπα ντομάτας από τη σάλτσα ντομάτας
Βήμα 1
Ψεκάστε το ελαιόλαδο, καλύπτοντας το κάτω μέρος της κατσαρόλας, σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο στο ελαιόλαδο, μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατεύετε συνεχώς για να αποφύγετε την καύση. Προσθέστε βασιλικό στα σοταρισμένα κρεμμύδια και το σκόρδο. Αφήστε να μαγειρέψετε για τουλάχιστον 5 λεπτά.
Πώς να φτιάξετε τη σούπα ντομάτας από τη σάλτσα ντομάτας
Βήμα 2
Προσθέστε τα 2 κουτάκια της σάλτσας ντομάτας και το κουτάκι των κυλινδρικών ντοματών στο δοχείο. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και καλύψτε την κατσαρόλα για να επιτρέψετε στις γεύσεις να αναμειχθούν για τουλάχιστον 15 λεπτά.
Πώς να φτιάξετε τη σούπα ντομάτας από τη σάλτσα ντομάταςΒήμα 3
Προσθέστε τη βαριά κρέμα στο μείγμα σούπας και ανακατέψτε καλά. Αυξήστε τη θερμότητα στο μέσο και ανακατεύετε συνεχώς έως ότου η σούπα αρχίσει να βράζει. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Χαμηλώστε τη ζέστη μέχρι να σιγοβράσει για τουλάχιστον 10 λεπτά πριν τη σάλτσα.
Πώς να φτιάξετε τη σούπα ντομάτας από τη σάλτσα ντομάτας
