Πώς να κάνετε φτερά κοτόπουλου Hooters

Delicious Hooters Wings στο επόμενο κόμμα σας.

Αγαπήστε τη γεύση των φτερών βουβάλου Hooters αλλά δεν έχετε τα χρήματα ή την πρόσβαση στα Hooters για να φάτε πολλά; Μπορείτε να κάνετε τα φημισμένα φτερά τους στο σπίτι σας.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

1/4 φλιτζάνι βούτυρο
1/4 φλιτζάνι ζεστή σάλτσα Λουιζιάνα
1 κόκκινη πιπεριά
1 σκόνη σκόρδου παύλα
1/2 αλεύρι αλεύρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
1/4 κουταλάκι αλάτι
10 πτέρυγες κοτόπουλου
Σάλτσα σαλάτας με μπλέ τυρί
Σέλινο
φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα

Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε αλεύρι, πιπεριά, αλάτι και πιπέρι καγιέν.

Τοποθετήστε τα αποψυγμένα ή φρέσκα πτερύγια στο μπολ και επικαλύψτε απαλά το καθένα ομοιόμορφα.

Τοποθετήστε το κύπελλο των φτερών στο ψυγείο για 60 έως 90 λεπτά για να βοηθήσετε το μείγμα να κολλήσει στα φτερά κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος.

Θερμάνετε το λάδι σε 375 μοίρες σε φριτέζα ή βαθύ τηγάνι. Το λάδι πρέπει να καλύπτει μόνο τα φτερά όταν μπαίνουν μέσα, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε τουλάχιστον μια ίντσα ή δύο.

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε ζεστή σάλτσα, βούτυρο, πιπέρι και σκόνη σκόρδου. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να αναμιχθεί καλά η σάλτσα.

Τοποθετήστε όλα τα πτερύγια στο λάδι και τηγανίστε για 10 έως 15 λεπτά μέχρις ότου κάποιο μέρος των πτερυγίων μετατραπεί σε σκούρο καφέ. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και στυπήστε σε χαρτοπετσέτες για να απομακρύνετε το υπερβολικό έλαιο

Σε ένα μεγάλο δοχείο που καλύπτεται, τοποθετήστε τη σάλτσα και τα φτερά. Ανακινήστε για να καλύψετε ομοιόμορφα.