Αυτό το γεμάτο γούστο σοκολάτας δίνει στο κέικ ένα πανέμορφο φινίρισμα καθρέφτη. Εδώ, το χρησιμοποιήσαμε για να διακοσμήσουμε μίνι εκδόσεις του κλασικού κέικ σοκολάτας μας.
Cal / Serv: 153 Απόδοση: 1 φλιτζάνι Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 5 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 20 λεπτά Συστατικά 9 oz. γλυκόπικρη σοκολάτα 1 1/2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο 1/2 γρ. Οδηγίες βαριάς κρέμας- Τοποθετήστε τη σοκολάτα και το βούτυρο μαζί σε ένα μπολ που προστατεύει από τη θερμότητα. αφήνω στην άκρη. Ζεσταίνετε τη βαριά κρέμα μέχρι να αρχίσει να βράζει και αμέσως να ρίχνετε τη σοκολάτα. Ανακατέψτε απαλά έως ότου λεία. Αφήστε να καθίσετε μέχρι να λιώσει λίγο πριν χρησιμοποιήσετε για να γλάστρες κέικ, περίπου 3 λεπτά. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για 5 έως 10 λεπτά για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα.
- Για γεμάτα κέικ: Ρίξτε σοκολάτα σε κάθε γεμάτη τούρτα και λεία πάνω από το κέικ για να καλύψει πλήρως. Τοποθετήστε τα κέικ στην κατάψυξη μέχρι να μαζέψετε σοκολάτα. Αφαιρέστε και φυλάξτε σε μια δροσερή περιοχή.
Οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε μια μερίδα 2 κουταλιού της σούπας.
