Το κρέας μπορεί να είναι εξίσου νόστιμο για δεύτερη φορά.
Εξοικονομήστε χρόνο και χρήματα παγώνοντας τα υπόλοιπα κρέατος. Μπορείτε να παγώσετε με ασφάλεια το κρεμμύδι για πολλούς μήνες και να το μαγειρέψετε αργότερα ως ένα εύκολο στην παρασκευή γεύμα για την οικογένειά σας. Βολικά ψήστε το κρεμμύδι που έχει απομείνει από το κατεψυγμένο χωρίς να το ξεπαγώσετε πρώτα. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε υπερθερμαίνει το κρέας ή ότι μπορεί να στεγνώσει. Εάν θέλετε να προσθέσετε υγρασία στο κρέας, στη συνέχεια, κατά τη διαδικασία ψησίματος απλώς το ξεπερνούν με ένα απλό λούστρο, όπως κέτσαπ ή σάλτσα μπάρμπεκιου.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Ρηχό ταψί
- Κάτοχοι ποτ
- Βούρτσα ψωμιού και ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
- Στιγμιαίο δείγμα θερμόμετρου τροφίμων
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 325 μοίρες F. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο, τυλιγμένο με αλουμινόχαρτο σε ένα αβαθές ταψί.
Τοποθετήστε το ταψί στον κεντρικό ράφι του προθερμασμένου φούρνου. Ψήστε το κρέας για μία ώρα.
Αφαιρέστε το κρέας από το φούρνο χρησιμοποιώντας τις θήκες για γλάστρες. Ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο και βουρτσίστε την κορυφή του κρέατος με ένα λούστρο, αν θέλετε.
Τοποθετήστε το κρέατα πίσω στο φούρνο και ψήνετε, ακάλυπτα, για άλλα 30 έως 40 λεπτά ή μέχρι να φτάσει στη σωστή θερμοκρασία. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο τροφής στιγμιαίας μέτρησης στο κέντρο του κρέατος για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του, η οποία θα πρέπει να καταγραφεί στους 165 βαθμούς F.
