Η χρήση απομιμήσεων ραβδιών καβουριού μπορεί να είναι ευκολότερη από την εξαγωγή κρέατος από ένα καβούρι.
Οι ράβδοι καβουριών είναι μια μορφή απομίμησης κρέατος καβουριού. Αυτά τα ραβδιά αποτελούνται κυρίως από πρωτεΐνη ψαριών γνωστή ως σουρίμι. Τα ραβδάκια καβουριών είναι συχνά φθηνότερα από τα γνήσια κρέατα καβουριών, τα οποία τα καθιστούν δημοφιλή σε μια ποικιλία πιάτων. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους και πιο υγιεινές μεθόδους παρασκευής ραβδιών καβουριών είναι να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες ως ορεκτικό ή ένα πλάι πιάτο σε μια είσοδο.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι νωπά μακαρόνια μακαρόνια
- 8 ραβδιά καβούρια
- 2-3 πράσινα κρεμμύδια
- 1/2 πιπεριά
- 1/2 φλιτζάνι πράσινο μπιζέλια
- 1 κουτ. φρέσκο άνηθο
- 3/4 φλιτζάνι μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουτ. ζάχαρη
- Αλατοπίπερο
Βράζετε τα ζυμαρικά μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Τραβήξτε τα και αφήστε τα στο ψυγείο.
Κόβουμε τα κρεμμύδια και το πιπέρι και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ.
Κόψτε το ραβδί καβουριών σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος και προσθέστε τα στο μπολ.
Προσθέστε το μπιζέλι στο μπολ και ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ με ένα κουτάλι.
Κόψτε τον άνηθο και τοποθετήστε το σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης. Προσθέστε τη μαγιονέζα, το γάλα, τη ζάχαρη και το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε πάνω από το κρέας καβουριών και τα λαχανικά.
Ανακατέψτε τα ζυμαρικά στο μίγμα κρέατος καβουριού και επιστρέψτε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει πλήρως.
