Σύμφωνα με το USDA, κατά μέσο όρο 60 λίβρες. του βοείου κρέατος καταναλώνεται από κάθε Αμερικανό κάθε χρόνο. Το βόειο κρέας είναι εύκολα προετοιμασμένο στο φούρνο, στη σχάρα ή σε ένα κατσαρόλα. Οι κατσαρόλες Crock κάνουν για γρήγορη προετοιμασία ενός ψητού κρέατος ψητού βοδιού. Αυτό το ψητό είναι λιγότερο τρυφερό από το ψητό φιλέτο ή το ψητό καλαμπόκι, αλλά το μακρύ, αργό μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα αγγούρι προσδίδει αυτή την περικοπή του βοείου κρέατος.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- 1 συσκευασία αποξηραμένο μείγμα σούπας κρεμμυδιού
- 1 μέτριο κρεμμύδι
Βήμα 1
Ελαφριά καφέ το ψητό καλαμπόκι ακριβείας ψητό σε ένα μέτριο ζεστό τηγάνι μετά το κόψιμο οποιουδήποτε λίπους από το ψητό. Καθαρίστε όλες τις πλευρές περιστρέφοντας το ψητό.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το καβουρδισμένο ψητό στο δοχείο. Γυρίστε το κατσαρόλα στη ρύθμιση "χαμηλή".
Βήμα 3
Κόψτε το κρεμμύδι σε κομμάτια 1/2-ιντσών. Ρυθμίστε τα κομμάτια κρεμμυδιού γύρω από το ψητό στην κατσαρόλα.
Βήμα 4
Προσθέστε το μείγμα σούπας κρεμμυδιού σε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό. Ανακατέψτε μαζί μέχρι να διαλυθεί και ρίξτε το ψητό στο δοχείο.
Βήμα 5
Καλύψτε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε την άκρη του καλαμποκιού για 7 έως 8 ώρες σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε το ψητό και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα για 15 λεπτά πριν φέρετε. Κόψτε και σερβίρετε σε μια πιατέλα με τα μαγειρεμένα κομμάτια κρεμμυδιού. Σερβίρετε το χυμό σούπας κρεμμυδιού σε μια κατσαρόλα με το ψητό.
