Το ζαμπόν είναι νόστιμο, μαγειρεμένο ή όχι, αλλά ένας παλιομοδίτικος τρόπος για να το προετοιμάσετε είναι το ψήσιμο του ζαμπόν σε μια καφέ χάρτινη σακούλα. Αυτό φέρεται να κάνει το ζαμπόν επιπλέον τρυφερό και νόστιμο, χωρίς να του δίνει μια γλυκιά γεύση πολλές άλλες συνταγές κάνουν. Αν επιλέξετε να ψήνετε ένα ζαμπόν σε μια καφέ τσάντα χαρτιού, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μια κόλλα και μια μελάνη χωρίς να χρησιμοποιείτε ποτέ μια ανακυκλωμένη σακούλα από το μπακάλικο, καθώς αυτά θα μπορούσαν να απελευθερώσουν επιβλαβείς αναθυμιάσεις όταν θερμαίνονται.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Καφέ τσάντα
- Ζαμπόν
- 2 κουταλάκια μουστάρδα
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Βήμα 1
Εισάγετε το ζαμπόν σε μια απλή καστανή χάρτινη σακούλα (χωρίς μελάνια και χωρίς κόλλα) και ανασηκώστε το άκρο για να κρατήσει την υγρασία από τη διαφυγή του σάκου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Τοποθετήστε την τσάντα μέσα σε ένα μεγάλο ταψί.
Βήμα 2
Ψήστε το ζαμπόν σε 325 μοίρες για 15 λεπτά ανά λίβρα ζαμπόν. Για ένα ζαμπόν 3 λιβρών, ψήστε για 45 λεπτά, για παράδειγμα.
Βήμα 3
Αφαιρέστε το ζαμπόν από την τσάντα και βάλτε το.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τη μουστάρδα με καστανή ζάχαρη και σάλτε το ζαμπόν με αυτό το μείγμα. Ψήνουμε για 30 ακόμη λεπτά στο ταψί χωρίς κάλυμμα.
