Το ζεστό χοιρινό με το τεμαχισμένο τυρί, τυλιγμένο σε τορτίλες μαλακών αλεύρων ή γεμιστό σε τραγανή κέλυφος taco, είναι βέβαιο ότι θα είναι ευχαρίστηση από το πλήθος.
Cal / Serv: 181 Απόδοση: 2 Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο χοιρινό κρέας 1 κουταλάκι ολόκληρες ντομάτες 1 κουτ. ψιλοκομμένο σκόρδο 1/2 κουτ. αλάτι 1/4 κουταλιού. Κύμινο σπόρος 1/4 κουταλιών τ. κόλιανδρο σπόρων 1/4 κουταλιών τ. αλεσμένο πιπέρι τσίπουρο 1 συνταγή Περιβλήματα μίνι τακό 1 1/4 c. καπνιστές οδηγίες Gouda- Κάνετε το γέμισμα χοιρινού κρέατος: Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το χοιρινό και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν. Αποστραγγίστε το υπερβολικό λίπος και προσθέστε τις ντομάτες, το σκόρδο, το αλάτι, το κύμινο, το κόλιανδρο και το τσίπουρο πιπέρι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, ακάλυπτα, μέχρι να μειωθεί το υγρό κατά το ήμισυ - περίπου 25 λεπτά. Συμπληρώστε τα κέλυφια Taco Mini με 2 κουταλάκια του γλυκού ζεστό χοιρινό, γεμάτο με ψιλοκομμένο τυρί και σερβίρετε αμέσως.
