Εκπληκτικά εύκολο να προετοιμαστούν, αυτοί οι χνουδωτοί κυλίνδρους βοτάνων προσεκτικά συνοδεύουν κάθε είδους σούπα ή σαλάτα.
Απόδοση: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 40 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 50 λεπτά Συστατικά 3 ολόκληρα αυγά 1 άσπρο 1 γ. γάλα 1 γ. αλεύρι 2 κουτ. ζάχαρη 1/2 κουτ. αλάτι 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο σχοινόψωμο 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο μαϊντανό Οδηγίες- Ζεστάνετε ένα ανοιχτό τηγάνι σε φούρνο που φτάνει στους 350 βαθμούς Φ. Ανακατέψτε τα αυγά και το ασπράδι και προσθέστε αργά το ζεστό γάλα. Ανακατέψτε στο αλεύρι, το μείγμα ζάχαρης και τα βότανα.
- Ξεβιδώστε το ζεστό καπάκι με βούτυρο, χύστε το κτύπημα και ψήστε αμέσως - αυξάνοντας τη θερμοκρασία του φούρνου στους 450 βαθμούς F - για 20 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα στους 350 βαθμούς F και συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να γίνουν βαθιά καφέ χρώματα και να τραβήξετε μακριά από τις πλευρές, περίπου 20 λεπτά.
- Pierce popovers με ένα μαχαίρι για να επιτρέψει στον ατμό να ξεφύγει. Σερβίρετε αμέσως. Κάνει 8 popovers.
