Ένα από τα λιγότερο ακριβά κομμάτια του βοείου κρέατος, το μπριζόλα φτερό απορροφά μαρινάδα εύκολα και είναι τρυφερό και ζουμερό όταν μαγειρεμένα και κομμένα σωστά. Σερβίρουμε με το φλογερό μας Corn Relish (εικόνα).
Cal / Serv: 269 Απόδοση: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 2 ώρες 5 λεπτά Συστατικά 1 lb. flank steak 1/2 c. ελαιόλαδο 1/4 c. Σάλτσα Worcestershire 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Οδηγίες- Μαριναριστείτε μπριζόλα στη ελαιόλαδο, σάλτσα Worcestershire και σκόρδο για 1 3/4 ώρες.
- Αφαιρέστε από τη μαρινάδα και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Γκριλ μέχρι μέτρια σπάνια, περίπου 7 λεπτά ανά πλευρά. Αφήνουμε τη μπριζόλα για 15 λεπτά πριν κόψουμε σε λεπτό κομμάτι. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, ολοκληρώνεται με το Corn Relish.
