Αποσύρετε τον κόφτη σου με μπισκότα για ένα χρόνο και διασκεδάστε να διακοσμήσεις τα ζωϊκά σχήματα με διαφορετικά χρώματα πλούσιου, βασιλικού κερασώματος.
Απόδοση: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 40 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 50 λεπτά Συστατικά Cookies 3 1/2 c. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας. τζίντζερ εδάφους 1 κουτ. κόλιαντρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού. γαρύφατα εδάφους 1/2 κουτ. αλάτι 1 1/2 αλάτι χωρίς αλάτι c. ανοιχτό καφέ ζάχαρη 1/2 c. σκούρο σιρόπι καλαμποκιού 1/4 c. Μελάσσα Βασιλικός Γάλακτος 4 γ. ζάχαρη ζαχαροπλαστών 6 κουταλιές της σούπας. Ζεστό νερό 3 κουταλιές της σούπας. σκόνη μαρέγκας Καφετιά, ροζ και κόκκινη γεύση χρωστικής τροφίμων Οδηγίες- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε αλεύρι, τζίντζερ, κόλιανδρο, γαρίφαλο και αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, συνδυάστε βούτυρο, καφετιά ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού και μελάσα. μαγειρεύετε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να αναμιχθούν. Ρίχνουμε σε μίγμα αλεύρι, ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή ζύμη. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να κρυώσει αρκετά για περίπου 1 ώρα.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 ίσα κομμάτια και τοποθετήστε κάθε ένα σε ένα τετράγωνο. Αναπτύξτε κάθε τετράγωνο ανάμεσα σε 2 φύλλα ελαφρώς αλευρωμένου περγαμηνής σε πάχος 1/4 ίντσας. Μεταφέρετε σε ένα ταψί, τυλίξτε καλά με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε 1 με 1 1/2 ώρες.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Αφαιρέστε και ξετυλίξτε 1 τετράγωνη ζύμη. Χρησιμοποιώντας ελαφρώς αλευρωμένους κόπτες, κόβετε 6 το καθένα από σχήματα χοίρων, αγελάδων, κόκορας και αλόγων. Μεταφέρετε σε 2 τηγάνια με περγαμηνή, διαχωριστικά μπισκότα περίπου 1 ίντσα μεταξύ τους. Ψήστε μέχρι να στερεωθεί, 10 λεπτά, περιστρεφόμενα τηγάνια στα μισά του δρόμου. Μεταφέρετε σε ράφι για να κρυώσει εντελώς. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη.
- Για το Royal Icing: Σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ζάχαρη ζάχαρης, 6 κουταλιές ζεστό νερό, και 3 κουταλιές σούπας σκόνη μαρέγκας μέχρι παχύ και γυαλιστερό, 10 έως 12 λεπτά.
- Διαχωρίστε τη γλάσο ανάμεσα σε 4 κύπελλα. Για να βάψετε τη γλάσο για τα μπισκότα των χοίρων: Βυθίστε μια οδοντογλυφίδα 3/4 ίντσα βαθιά σε ροζ τζελ τροφίμων και ανακατέψτε μέσα στο πρώτο μπολ. Για την αγελάδα: Ανακατέψτε το 1/4 κουταλάκι του γλυκού καφέ χρώματος τζελ χρωματισμό σε δεύτερο μπολ. Για τον κόκορα: Ανακατέψτε το 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τζελ τροφή χρωματισμό στο τρίτο μπολ? βυθίστε μια οδοντογλυφίδα 3/4 ίντσα βαθιά μέσα σε χρώμα καφέ χρώματος τζελ και ανακατέψτε σε γλάσο. Για άλογο: Αφήστε το τέταρτο κύπελλο λευκό.
- Διακοσμήστε τα cookies με συγκεκριμένα χρώματα Royal Icing . Για τη συσκευασία, συμπληρώστε 4 κιβώτια με άριστη ξυλεία. Τα μπισκότα Nestle 12 (3 από κάθε σχήμα ζώου) σε κάθε κουτί.
