Τα ψηλά ποτήρια γλυκού τσαγιού τζίντζερ τελειώνουν με αφρώδη μοσχάτο.
Cal / Serv: 150 Απόδοση: 12 Χρόνος μαγειρέματος: 0 ώρες 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 25 λεπτά Συστατικά 1 1/4 c. ζάχαρη 1/2 γ. ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ 2 1/2 qt. φρέσκο τσάι παρασκευασμένο 1 φλιτζάνι moscato 12 φέτες ζαχαρωμένα πιόνια παγωτού τζίντζερ Οδηγίες- Κάντε το σιρόπι τζίντζερ: Σε μια μικρή κατσαρόλα, βάλτε τη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό σε βράση. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε φρέσκο τζίντζερ. απότομα για περίπου 7 λεπτά. Σιρόπι στέλεχος και απορρίψτε την πιπερόριζα. Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς, περίπου 10 λεπτά.
- Σε μια κανάτα, συνδυάστε σιρόπι και τσάι. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψήστε μέχρι να ψυχθεί, τουλάχιστον 2 ώρες ή έως 2 ημέρες.
- Γεμίστε ψηλά γυαλιά με παγάκια. Προσθέστε άπαχο 1 φλιτζάνι τσάι τζίντζερ σε κάθε ένα, στη συνέχεια, πάνω με 1/4 φλιτζάνι moscato. Σερβίρετε με ζαχαρωμένη φέτα τζίντζερ στο χείλος, αν θέλετε.
