Μπορείτε να κόψετε το χρόνο μαγειρέματος σας και να δημιουργήσετε ακόμη αξιοσημείωτα γεύματα με λίγη βοήθεια από λίγα συστατικά premade. Χρησιμοποιήστε τη σάλτσα polenta και τη μαρινάρα ακριβώς από το ντουλάπι σας για να δημιουργήσετε αυτό το γεμάτο γεύμα.
Cal / Serv: 355 Απόδοση: 4 Συστατικά 1 1-λιβρών σωλήνα polenta 1/4 c. ελαιόλαδο 1/4 κουταλιού. αλάτι 1/8 κουτ. πιπέρι καγιέν 1 λίβρα γαρίδα 2 σκελίδα σκόρδο 1/2 γ. μαρινάρα σάλτσα 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού 3/4 κουταλιές. κοπανισμένη κόκκινη πιπεριά 1 κουτ. φρέσκες ρίγανες Οδηγίες- Μαγειρέψτε την πολέντα: Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Φ. Κόψτε την πολέντα σε ράβδους πάχους 1/2 ίντσας. Συνδυάστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι καγιέν σε ένα μικρό μπολ. Ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Βουρτσίστε τις φέτες πολέντας με το μείγμα λαδιού και τηγανίζετε μέχρι να είναι χρυσές - περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος και κρατήστε τα ζεστά στο φούρνο.
- Κάνετε τη γαρίδα: Ζεστάνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τηγάνι πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα. Τοποθετήστε τη γαρίδα και το σκόρδο στην ίδια κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τη σάλτσα μαρινάρας, το χυμό λεμονιού, την κόκκινη πιπεριά και την ρίγανη και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε μέχρι οι γαρίδες να είναι αδιαφανείς και να ζεσταίνονται - περίπου 5 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως δίπλα στο ζεστό καλοκαίρι.
