Το φαγητό δεν είναι το επίκεντρο ενός παραδοσιακού νυφικού ντους - το δώρο είναι. Παρ 'όλα αυτά, είναι καλό να υπάρχει μια μικρή ποικιλία τροφών για τα δάχτυλα που διατίθενται στους επισκέπτες σε περίπτωση που γίνονται ασταθείς κατά τη διάρκεια των εκδηλώσεων. Δεν υπάρχει ανάγκη για ένα πλήρες γευματιζόμενο γεύμα. αντί να αναγκάσει τον καθένα να καθίσει και να τρώει ταυτόχρονα, να επιλέξει μια χούφτα απλών αλλά κομψών τροφών για τα δάχτυλα και να αφήσει τους προσκεκλημένους να ξεφουσκώσουν όταν το επιθυμούν.
Τσάι Σάντουιτς
Τα σάντουιτς τσαγιού είναι τόσο συνηθισμένα στα νυφικά ντους που είναι σχεδόν κλισέ. Αλλά αποδεικνύεται ότι υπάρχουν βάσιμοι λόγοι για να τους τοποθετήσετε στο μενού τροφοδοσίας. Είναι εύκολο να συναρμολογηθεί. Γεμίζουν για το μέγεθός τους. Και επειδή είναι σάντουιτς, είναι εύκολο να κρατηθούν στο ένα χέρι χωρίς να χορτάσουν το ντύσιμό σας. Με άλλα λόγια, είναι πολύ κατάλληλα για να τσιμπήσετε, ενώ κρατάτε την προσοχή σας στα παιχνίδια, τα δώρα και τα gab.
Για να προσθέσετε ενδιαφέρον και ποικιλία στην επιλογή σάντουιτς τσαγιού, δοκιμάστε να διαφοροποιήσετε το χρησιμοποιούμενο ψωμί και να εξερευνήσετε τα γεμιστικά που κινούνται πέρα από τα αγγούρια και το τυρί κρέμας με λεπτές φέτες. Ορισμένες ιδιαιτέρως ευχάριστες γέμιση σάντουιτς τσαγιού περιλαμβάνουν:
- Brie και τριμμένο καρότο
- Εσπεριδοειδή ελιά
- Το τυρί Pimiento
- Πάστα αγκινάρας
- Καπνιστό σολομό και τυρί κρέμας
- Prosciutto και fig
- Αβοκάντο και γαλοπούλα
- Ντομάτα και τσένταρ
Crostini και Canapes
Crostini, ή μικρά δαγκώματα για τοστ, είναι το ανοιχτό πρόσωπο ισοδύναμο του σάντουιτς τσαγιού. Μερικές φορές καλούνται επίσης καναπέδες. Οι δυνατότητες κατασκευής καναπέ είναι απεριόριστες - οτιδήποτε μπορεί να καθίσει επάνω σε ένα κομμάτι ψωμιού είναι δίκαιο παιχνίδι. Για οπτικό ενδιαφέρον, χρησιμοποιήστε μια ποικιλία ψωμιών, όπως το λευκό, το pumpernickel και το ολόκληρο σιτάρι, και κόψτε τα toasts σε διάφορα σχήματα, συμπεριλαμβανομένων τετραγώνων, κύκλων και τριγώνων.
Σούσι
Μια πιατέλα ρολών σούσι κάνει μια ασυνήθιστη και κομψή πιατέλα για ένα μικρό νυφικό ντους. Επιλέξτε τρεις ή τέσσερις διαφορετικές ποικιλίες. Αγγούρια κυλίνδρους, κυλίνδρους αβοκάντο, κυλίνδρους τόνου και κυλίνδρους Καλιφόρνιας είναι όλες στερεές επιλογές. Μην ξεχάσετε να δώσετε στο πλάι το μαρμελάδα, το wasabi και τη σάλτσα σόγιας.
Σουβλάκια
Για μια διασκέδαση διασκέδαση ρετρό κόμμα, τρύπα τροφίμων σε σουβλάκια. Είναι εύκολο να φάνε και να κάνει μια δραματική παρουσίαση είτε είναι τοποθετημένες σε ματιές ευχάριστες σειρές είτε κολλημένες όρθια σε μισό πεπόνι ή γκρέιπφρουτ. Τα σουβλάκια σας μπορούν να είναι είτε αλμυρά είτε γλυκά, ή ένα μείγμα και των δύο.
Οι αρωματικοί συνδυασμοί μπορούν να περιλαμβάνουν:
- Μίνι μπάλες μοτσαρέλα, ντομάτες κεράσι και φύλλα βασιλικού
- Prosciutto και πεπόνι
- Γαρίδες και ανανά
- Σαλάμι, παρμεζάνα και ελιά
- Μαγειρεμένα ραβιόλια ή τορτελίνια, μαριναρισμένο μανιτάρι και ντομάτα κεράσι
Τα γλυκά σουβλάκια μπορούν να περιλαμβάνουν:
- Τετράγωνα τούρτα τροφίμων άγγελος εναλλάσσονται με ολόκληρες φράουλες
- Πλατείες Brownie και φράουλες
- Καρπούζι και αγγούρι
- Ανανά και ένα φύλλο μέντας
Γλυκα
Αν αγαπάτε τα cupcakes, τότε με κάθε τρόπο προσφέρετε μια πιατέλα αυτών των απολαύσεων - πλήρους μεγέθους ή μίνι, όπως προτιμάτε. Αλλά αξίζει να εξετάσετε λιγότερο καλά πατημένα μονοπάτια, όταν πρόκειται για τα νυφικά ντους σας επιδόρπια. Μίνι τάρτες γεμάτες με κρέμα και εποχιακά φρούτα είναι μια κομψή επιλογή. Ή προσφέρετε ένα δίσκο με φράουλες σοκολάτας και / ή φράουλες γεμιστές με ρικότα ή τυρί κρέμας, σπόρους παπαρούνας και ξύσμα λεμονιού.
