Μία μεταξένια υφή και μια αψιά γεύση είναι χαρακτηριστικές αυτού του εύκολου και κομψού παγωτού.
Cal / Serv: 263 Απόδοση: 8 Συστατικά 16 oz. Crème fraîche 2 γ. Βουτυρόγαλα γ. φρέσκο χυμό λεμονιού 1 1/4 γ. Οδηγίες για τη ζάχαρη- Κάνετε το Crème Fraîche .
- Κάντε τη βάση του παγωτού: Συνδυάστε το crème fraîche, το βουτυρόγαλα, το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη σε ένα μπολ ή μπλέντερ. Ανακατέψτε ή μείγμα, περιστρέφοντας μερικές φορές τις πλευρές, έως ότου το μείγμα είναι πολύ ομαλό - περίπου 2 λεπτά. Καλύψτε και ψήστε το μείγμα της κρέμας fraîche μέχρι να ψυχθεί. Καταψύξτε σε μια παγωτομηχανή ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Σερβίρετε με σάλτσα σοκολάτας ή Granita φράουλας .
