Φτιαγμένο με λαμπερά καραμέλα, κεράσι, ξινή καραμέλες και γλυκόριζα, το συνταγή αυτό μπορεί να κοπεί σε σχήματα τσίρκου και να διακοσμηθεί υπέροχα για πάρτι γενεθλίων ενός παιδιού.
Cal / Serv: 406 Απόδοση: 1 Συστατικά 2 γ. αλατισμένο βούτυρο 1 1/4 γρ. ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών 2 κουτ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτ. Εκχύλισμα λεμονιού 1 1/2 κουτ. πορτοκαλί ξύσμα 1 1/2 κουτ. λεμόνι 5 c. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. αλάτι 1 συνταγή του βασιλικού φαγητού Ποικιλία καραμέλες, δημητριακά και χρωματισμένα σάκχαρα Οδηγίες- Κάνετε τη ζύμη: Κρέμετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ χρησιμοποιώντας ένα μίξερ που έχει ρυθμιστεί σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να φως και χνουδωτό. Αργά προσθέστε ζάχαρη και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέτουμε ολόκληρα αυγά, κρόκους, βανίλια, εκχυλίσματα λεμονιού και ζιζάνια και ανακατεύουμε καλά. Μειώστε την ταχύτητα του μείκτη σε μέτρια χαμηλή, προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό, διαμορφώστε κάθε κομμάτι σε ορθογώνιο 6 - με 4 ίντσες και τυλίξτε το πλαστικό. Ψύξη για 4 έως 24 ώρες.
- Ψήστε τα μπισκότα: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Κόψτε τέσσερα φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και αφήστε τα στην άκρη. Βγάλτε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο κομμάτια χαρτιού περγαμηνής έως πάχους 1/4-ίντσας. Κόψτε τα επιθυμητά σχήματα και, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, τα μεταφέρετε στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Ψύξτε τα cookies διακοπής στο ταψί για τουλάχιστον 15 λεπτά. Τυλίξτε τα απορρίμματα σε πλαστικό, ψύξτε για 30 λεπτά και επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλη η ζύμη. Ψήστε τα ψήνουμε τα cookies μέχρι να χρυσή και σταθερή στην αφή - περίπου 16 λεπτά. Ψύξτε τα μπισκότα στα ταψιά για 10 λεπτά, μεταφέρετε σε ένα ράφι καλωδίων και κρυώστε εντελώς.
- Διακοσμήστε τα cookies: Χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας Royal Frosting για διακοσμήσεις σωλήνων πάνω στα μπισκότα και / ή για να κολλήσετε καραμέλες και σάκχαρα σε αυτά. Αφήστε το πάγο να στεγνώσει εντελώς και φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 εβδομάδα.
Οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε ένα μεγάλο μπισκότο χωρίς διακοσμητικά στοιχεία.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μικρό μη διακοσμημένο μπισκότο - πρωτεΐνη: 1, 3 g. λίπος: 6, 1 g. υδατάνθρακας: 10, 3 g. ίνα: .2 g. νατριούχο: 19, 5 mg; χοληστερόλη: 28, 4 mg. θερμίδες: 100.
