Δεδομένου ότι η βιταμίνη είναι γεμάτη χρώματα, ο συνδυασμός αυτός δίνει μια νέα ματιά σε δύο γνωστά λαχανικά.
Cal / Serv: 83 Απόδοση: 6 Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας. αραχιδέλαιο 1/2 lb. μεγάλα καρότα 3/4 lb. kale 1 κουταλιά της σούπας. ξύδι ρυζιού 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας. αλατισμένα φιστίκια Οδηγίες- Σε οριζόντιο φούρνο 5 λίτρων, πετρέλαιο θέρμανσης. Προσθέστε τα καρότα και σοτάρετε 1 λεπτό. Προσθέστε το λάχανο, το ξίδι και τη σάλτσα σόγιας. Καλύψτε και μαγειρέψτε 2 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσει να ξαπλώνει το kale.
- Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα καρύδια και μεταφέρετε στο πιάτο που σερβίρει. Σερβίρετε αμέσως.
