Κάνετε το κουτάβι σουβλάκι που αγοράσατε στο κατάστημά σας με φέτες κοτόπουλο, σπαράγγια και τυρί pecorino.
Απόδοση: 4 μερίδες Συστατικά συσκευασίες 2 (9 οζ. σπαράγγια, κομμένα σε τρίτα 1 λίβρες χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα στήθος κοτόπουλου Κοσέρι αλάτι και μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. βούτυρο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο φασκόμηλο 1 ψιλοκομμένο σκόρδο γαρύφαλλο τριμμένο pecorino, για την εξυπηρέτηση κατευθύνσεις- Μαγειρέψτε το ravioli με σάντουιτς σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, προσθέτοντας σπαράγγια στο τελευταίο λεπτό του μαγειρέματος. Στραγγίστε, διατηρώντας το 1/2 φλιτζάνι νερό ψήσιμο.
- Εν τω μεταξύ, στήθος κοτόπουλου εποχής με αλάτι kosher και μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε στο ελαιόλαδο με μέση υψηλή θερμοκρασία σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μερικώς καλυμμένη, μέχρι να μαγειρευτεί, 4 έως 6 λεπτά ανά πλευρά. φέτα.
- Μειώστε τη θερμότητα σε μέσο, προσθέστε βούτυρο και μαγειρέψτε έως το χρυσοκίτρινο, 1 έως 2 λεπτά. Προσθέτετε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να χρυσή, 2 έως 3 λεπτά. Ανακατεύετε με φασκόμηλο και σκόρδο. Μαγειρέψτε μέχρι να αρωματίσετε, 1 λεπτό. Αναδιπλώστε σε ραβιόλια, σπαράγγια και επιλεγμένο μαγειρικό υγρό. Σεζόν με αλάτι kosher και μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε με κοτόπουλο σε φέτες και τριμμένο pecorino.
